Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Apach AD44D с помпой будет незаменимым помощником на кухне общественного питания, кафетерия, ресторана или буфета. Она уникальна тем, что заменяет сразу несколько видов теплового оборудования: пищеварочный котел, СВЧ-печь, плиту, духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду и другую кухонную технику. В печи можно разогревать, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, размораживать продукты. Можно готовить одновременно разные продукты, при этом запахи от них не будут смешиваться.
Печь имеет 4 уровня загрузки противнями размером 470х340 мм (GN 2/3). Расстояние между уровнями 80 мм. За счет нагревательных элементов и встроенных реверсивных вентиляторов, при работе печи AD44D с помпой воздушный поток распределяется равномерно в камере, что благоприятно влияет на приготовление блюда. Уровень влажности устанавливается и регулируется вручную. Для готовки используются 99 программ по 3 этапа приготовления. У этой модели встроена помпа для подачи воды.
Конвекционная печь выполнена из нержавеющей стали. Дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. Снабжена функцией предварительного нагрева. Для легкой очистки внутренней поверхности углы камеры сделаны закругленными.
Особенности и преимущества:
- подключение к электросети 220В
- 99 программ по 3 этапа
- помпа для подачи воды
- температурный режим 0...+260С
- вместимость 4 противня 470х340 мм
- расстояние между уровнями 80 мм
- односкоростные вентиляторы с реверсом
- предварительный нагрев
- ручное регулирование уровня влажности
- галогеновая подсветка
В комплекте 4 противня 470х340 мм
