Гриль для кур Сиком МК-10.42Э (7 шампуров)

Артикул:00488 | Производитель: Сиком (Россия) | Категория: Грили
81 605 руб.
Наличие: Под заказ
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы 0
Гриль для кур Сиком МК-10.42Э (7 шампуров) применяется для готовки кур-гриль в фаст-фудах, кафе и других местах общественного питания с большим числом клиентов.
Это электрический гриль большой вместимости (28 кур по 1,3 кг), выполненный в виде шкафа из нержавеющей стали со стеклянными дверями с лицевой стороны. Внутри располагаются 7 съемных шампуров с фиксаторами для закрепления на них куриных тушек.
Вдоль задней стенки находятся ТЭНы с трехступенчатой регулировкой нагрева, которые закрываются съемными отражателями. Гриль Сиком МК-10.42Э оснащен многоярусной подсветкой для удобного обзора, а также раздельным приводом вращения шампуров для каждых двух уровней.
Гриль Сиком МК-10.42Э – двухрядный, в котором задние ряды шампуров является основными при приготовлении кур-гриль, потому что расположены близко к ТЭНам, а передние ряды служат для поддержания приготовленного продукта в горячем состоянии.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева кур достигается непрерывностью вращения шампуров вокруг оси.
Оснащена модель МК-10.82Э механическим блоком управления, четырьмя регулируемыми ножками и специальным поддоном с краном для сбора жира.
К такой модели гриля предусмотрен специальный стенд для установки.
Вес: 72 кг.
Гриль для кур Сиком МК-10.42Э (7 шампуров)
Характеристика Значение
Артикул 00488
Модель МК-10.42Э
Бренд Сиком (Россия)
Габариты (мм) 1275х500х1030
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 10,5
Вес (кг) 72
Количество шампуров 7
Вид грилей Для кур
Тип подключения Электрические
Вместимость кур 28