Информация о товаре
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-О - надежный и функциональный агрегат. В нем можно готовить любые блюда: супы, плов, картофельное пюре, соусы, напитки и многое другое. Агрегат устанавливается на пол и крепится фундаментными болтами М10х100.
Варочная емкость котла цельнотянутая объем 350 литров. Она изготовлена из нержавеющей кислотостойкой стали AISI 316, а корпус сделан из нержавейки AISI304. Котел опрокидывается за счет электрического приводного механизма.
Панель управления электронная. Можно устанавливать таймер (максимальная продолжительность тайминга 10 часов). Продукт внутри котла нагревается до +110С, при этом максимальный нагрев водяной рубашки составляет +120С.
Объем заливаемой воды регулируется кнопкой. Для удобства загрузки продуктов крышка фиксируется в открытом положении. Подъем и опускание крышки происходит за счет газлифтов. Варочная емкость омывается ручным душем.
Особенности и преимущества:
- цельнотянутая варочная емкость 350 л
- нагрев до +110 С
- электронная панель управления
- опрокидывание за счет электропривода
- ручной душ
- кнопка управления заливом воды
- время нагрева до +95С - 100 минут
- 12 ТЭНов
- температура водяной "рубашки" +30...+120С