Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-60/9Т

Информация о товаре

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-60/9Т предназначается для приготовления бульонов, кипячения молока, воды, приготовления компотов, киселей, морсов. Не предназначен для варки повидла, джема, мусса. Объем котла 60 литров.

Корпус и варочная емкость изготовлены из нержавейки AISI304. По заказу производитель может изготовить варочный сосуд из стали AISI 316 - кислотостойкой. Сверху котел закрывается крышкой, а спереди у него кран, через который сливается готовый продукт.

Принцип работы этого аппарата таков. ТЭНами нагревается вода в пароводяной "рубашке" и паром, который образуется при нагреве воды, уже нагревается содержимое варочной емкости. Таким образом содержимое емкости прогревается равномерно и не подгорает.

В этой модели предусмотрено 3 ТЭНа. Вода попадает в парогенератор через заливную воронку. Если она выкипает ниже определенного уровня, срабатывает датчик отключения нагрева. В варочную емкость вода попадает через заливной кран, которые соединяется с водопроводом через шланг. Для удобства использования аппарата крышка фиксируется в любом положении.

Особенности и преимущества:

  • варочная емкость 60 л из нержавеющей стали
  • краны слива и залива
  • 3 ТЭНа
  • защита от "сухого хода"
  • до +95С нагревается за 45 минут

Характеристики

Артикул
2026
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Напряжение (В)
380
Вес (кг)
95
Объем (л)
60
Длина, мм
641
Глубина, мм
1 015
Высота, мм
1030
Количество тэнов
3
Диаметр котла (мм)
425
Время разогрева до 95°C (мин)
45