Производитель: Информация о товаре
Мармит Abat ЭМК-40Н - электрический. Это компактное оборудование. которое предназначено для подогрева вторых блюд на линии раздачи для последующей их раздачи посетителям.
Подогрев происходит за счет нагрева воды в ванне ТЭНами. Для выбора оптимальной температуры нагрева есть терморегулятор. При достижении нужной температуры нагрев отключается, когда вода начинает остывать, процесс подогревания запускается снова. Вода в оборудование заливается сверху, а сливается через сливной патрубок. Можно заливать горячую воду, чтобы не тратить энергию на ее подогрев.
Вторые блюда раскладываются в нержавеющие гастроемкости с крышками и ручками. В мармит можно установить три емкости размера GN1/3, либо две GN 1/2, либо одну GN1/1. Совместно с мармитом вы можете приобрести комплект емкостей на выбор. Мармит можно устанавливать либо на стол, либо на модуль нижний МН-02 700 серии. Для фиксации на модуле предусмотрены 8 отверстий под крепеж.
Особенности и преимущества:
- электрический
- водяной подогрев
- температурный диапазон +30...+85С
- объем ванны 4 литра
- 3 ТЭНа
- четыре ножки
- гастроемкости на выбор в комплекте
