Пароконвектомат Apach AP5M GAS

Артикул 67517
В наличии
213 184 руб.
Доставка из Москвы в город
Производитель: Apach (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Apach AP5M GAS - это высококачественное оборудование профессиональной кухни, позволяющее готовить самые разнообразные блюда.
Предназначен AP5M для фаст-фудов, кафе и других заведений общественного питания.
Модель Apach AP5M GAS  – электрическая, с 5-ю уровневой загрузкой для гастроемкостей GN1/1 и для противней 600х400 мм.
Расстояние между уровнями 74 мм.

Принцип работы в этом аппарате основан на инжекторной системе парообразования, а равномерность распределения воздуха в камере достигается мощными вентиляторами с 2-мя скоростями вращения.
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
Максимальный разогрев камеры до 260 °С.
Аппарат оснащен механической панелью управления.
Пароконвектомат Apach AP5M GAS наделен функцией регулировки влажности.
Камера и корпус аппарата из нержавеющей стали высокого качества AISI 304, а дверца выполнена из двойного огнеупорного стекла для обзора процесса приготовления продукта.
В комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 - 530х325х20 мм

Характеристики

Артикул
67517
Бренд
Apach (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
870х770х700
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1 (530х325 мм)
Напряжение (В)
220
Вес (кг)
120
Количество уровней
5
Температурный режим (°С)
260
Принцип парообразования
Инжекторный
Тип подключения
Электрические