Пароконвектомат Apach AP7M

Артикул 67516
В наличии
136 756 руб.
Доставка из Москвы в город
Производитель: Apach (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Apach AP7M - это высококачественное оборудование профессиональной кухни, позволяющее готовить самые разнообразные блюда.
Предназначен AP7M для фаст-фудов, кафе и других заведений общественного питания.
Модель Apach AP7M – электрическая, с 7-ю уровневой загрузкой для гастроемкостей GN1/1 и для противней 600х400 мм.
Расстояние между уровнями 70 мм.

Принцип работы в этом аппарате основан на инжекторной системе парообразования,  а равномерность распределения воздуха в камере достигается мощными вентиляторами с 2-мя скоростями вращения.
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
Максимальный разогрев камеры до 260 °С.
Аппарат оснащен механической панелью управления.
Пароконвектомат Apach AP7M наделен функцией регулировки влажности.
Камера и корпус аппарата из нержавеющей стали высокого качества AISI 304, а дверца выполнена из двойного огнеупорного стекла для обзора процесса приготовления продукта.
В комплекте 3 гастроемкости GN 1/1 - 530х325х20 мм.

Характеристики

Артикул
67516
Бренд
Apach (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
920х840х865
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1 (530х325 мм)
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
10,8
Вес (кг)
108
Количество уровней
7
Температурный режим (°С)
260
Принцип парообразования
Инжекторный
Тип подключения
Электрические