Пароконвектомат Мини-ПКА 6-1/2П

Артикул 28056
В наличии
107 419 руб.
Доставка из Москвы в город
Инструкция ПКА 6-1-2П и ПКА6-13П (pdf, 11.81 Мб)

Информация о товаре

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:
1. Ковекция (от 30 до 270°С)
2. Пар (100°С)
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)
5. Разогрев (от 30 до 160°С)

Пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
1) таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин);
2) температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта) ;
Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400В. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.
ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе.

Поставляется без гастроемкостей.

Характеристики

Артикул
28056
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
520х735х691
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/2 ( 325х265 мм )
Программирование
110 программ
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
3,2
Вес (кг)
50
Количество уровней
6
Температурный режим (°С)
от 30 до 270
Наличие конвекции
Есть
Принцип парообразования
Бойлерный
Артикул производителя
210000019101

Купившие этот товар также покупают:

Подставка ПК-8-02
Чувашторгтехника Подставка ПК-8-02
13 841 Р