Инструкция к сковороде СЭСМ-0.25 ЛЧИнформация о товаре
Электросковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0.25 ЛЧ - используется в профессиональной кухне для жаренья классическим способом и во вритюре, пассерования, тушения. Это сковорода опрокидывающаяся. Так удобнее вынимать приготовленные блюда. Сковорода сделана из чугуна. Этот материал хорошо прогревается и долго держит тепло. Чугунная посуда считается наиболее оптимальной для готовки.
Нагрев чаши сковороды происходит при помощи ТЭНов. Выставленную температуру автоматически поддерживает термостат. До 220С сковорода нагрееется за 35 минут.
Опрокидывание чаши сковороды происходит за счет винтового механизма. Если ТЭНы случайно останутся включенными, то при наклоне сковороды более чем на 12 градусов, они автоматически отключатся. Наклон чаши осуществляется вручную. Маховик расположен с фронтальной стороны слева.
Над чашей есть крышка с пружинным механизмом. При необходимости ее легко открыть и зафиксировать. Сковорода установлена на регулируемые ножки.
Особенности и преимущества:
- чугунная чаша объемом 40 л
- температурный режим +50...+300С
- ручное опрокидывание
- термостат
