Конвекционная печь Unox XEVC-0311-EPR (Plus)

Информация о товаре

Пароконвекционная печь Unox XEVC-0311-EPR (Plus) относится к серии ChefTop Mind.Maps. сновное предназначение - выпечка кондитерских и мучных изделий. Приготовленные в этом оборудовании блюда сохраняют все полезные минеральные вещества и витамины, а выпечка получается максимально пышной. Одновременно можно готовить разные блюда, их запахи не смешиваются.

У печи несколько установленных производителем режимов работы (конвекция, конвекция и пар, сухой воздух, только пар и другие). К тому же пользователь может самостоятельно установить до 384 программ приготовления. Для удобства использования каждую программу можно назвать и обозначить фотографией. Причем рецепт можно сохранить на любом языке. Этот пароконвектомат - настоящий мультиповар. Готовьте до 10 блюд одновременно, выставляя каждому блюду свой таймер.

Вы получите одинаково хорошо приготовленные блюда как при максимальной загрузке пароконвектомата, так и при установке в него одной емкости, благодаря системе оптимизации процесса приготовления. Направляющие сделаны под гастроемкости. Уровень влажности в камере программируется. Можно выбрать как стандартную программу выпечки с высокой влажностью, сухой выпечки, так и установить параметры влажности самостоятельно. Установлен 4-х скоростной вентилятор с реверсивным движением.

Уровень влажности определяет датчик, если показатели не соответствуют заданным, они автоматически корректируются. Панель управления сенсорная Master.TouchPlus.Предусмотрена автоматическая мойка. Возможна самодиагностика.

Особенности и преимущества:

  • встроенные режимы приготовления
  • автоматическая мойка
  • 3 уровня под гастроемкости GN1/1
  • до 384 пользовательских программ
  • система пароувлажнения Steam.Maxi
  • автоматический контроль влажности
  • сенсорная панель управления
  • система самодиагностики
  • 10 таймеров
  • 4-х скоростной вентилятор

В комплекте с печью поставляется тележка

 

Гастроемкости нужно заказывать отдельно

Характеристики

Артикул
6072
Бренд
Unox (Италия)
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
5
Габариты (мм) ДхГхВ
750х773х538