Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 E UD

Информация о товаре

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 E UD - универсальное оборудование, в котором пекут разнообразную выпечку: от бисквитов до профитролей и эклеров. И всегда качество изделий будет на высоте. Такая модель подходит для небольших и средних кулинарий, точек общественного питания. Это надежное оборудование, сделанное в Италии по современным технологиям. Детали печи изготовлены из нержавеющей стали и других антикоррозионных сплавов. Готовьте со вкусом с печами от итальянской компании Tecnoeka!

Для разнообразия рецептов и возможностей производитель предусмотрел 99 программ выпечки, в каждой из которых есть 4 этапа. Степень пароувлажнения регулируется. Пар подается автоматически. Уровень пароувлажнения можно регулировать, выбрав один из десяти уровней. Есть возможность готовить в "сухом" режиме. Габариты камеры рассчитаны на использование противней 600х400 мм. Всего поместится 6 таких листов. В комплект поставки не входят!

Снабжена функциями: отложенный старт (пауза), быстрого охлаждения камеры, дельта Т (измерения температуры снаружи и внутри продукта), вентиляторы на 1/2 скорости. Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды.

Особенности и преимущества:

  • вместимость 6 х 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • 99 программ по 4 этапа
  • подсветка
  • инжекторный тип подачи пара
  • температурный режим +50...+270С
  • дверца открывается в сторону

Характеристики

Артикул
7209
Бренд
Tecnoeka (Италия)
Количество уровней
6
Размер противня (мм)
600x400 (в комплект не входит)
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
50...270
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
8,4
Вес (кг)
96,2
Габариты (мм) ДхГхВ
932x926x824
Количество дверей
1
Принцип парообразования
Инжекторный
Количество вентиляторов
2
Панель управления
Электронная