Паспорт
Производитель: Информация о товаре
Печь для пиццы Abat ПЭК-600 для установки в колонны до 2-х ярусов - прекрасное оборудование для выпекания в непрерывном режиме хлебобулочных изделий и блюд. В печи можно испечь традиционную пиццу, осетинские пироги, сендвичи, лазанью, овощи, сырники и даже приготовить куриные крылышки. Параметры выпечки задаются при помощи электронной панели управления, и печь не нуждается в постоянном контроле со стороны повара. Заготовка укладывается с одной стороны печи, затем с другой стороны вынимается уже готовая пицца. Печь проста в управлении, с ней справится и повар с минимальным опытом работы.
Данный модуль предлагается без крыши и основания и предназначен для установки на подставку на колесах и создания колонн в высоту до 2-х ярусов. Печи Abat по размерам совместимы с печами других производителей, поэтому можно создавать ярусные конструкции из печей для пиццы разных брендов. Такая конструкция в разы повышает производительность труда и количество выпекаемых изделий.
Конвейерные печи применяются в кафе, ресторанах, фудкортах, столовых, фуд-кортах, супермаркетах и других заведениях с большим потоком посетителей.
Производительность одной печи (для пиццы диаметром 30 см при выпекании в течение 3,5 мин) составляет 82 пиццы в час.
Особенности и преимущества:
- внутренние размеры камеры 770х693,5х88 мм;
- модуль для установки в колонны до 2-х ярусов;
- размеры конвейера 1465х652 мм;
- производительность 82 пицц в час;
- температурный диапазон +70...+315 °C;
- время разогрева до +315С 30 мин;
- диапазон времени выпечки от 15 секунд до 15 минут;
- максимальная загрузка печи - 8 пицц d=30 см.
Позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами, чтобы ответить на все ваши вопросы.
"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.
Характеристики
Артикул
10084
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Подключение
Электрические
Внутренние габариты камеры (мм)
770х693,5х88
Температурный режим (°С)
+70...+315
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
19
Вес (кг)
266
Габариты (мм) ДхГхВ
2131x1175x1143
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Размер ленты транспортера (ДхШ) мм
1465х652
Максимальная загрузка продукта (кг)
7,5
Производительность (шт/час)
82
Панель управления
Электронная
