Технические параметры
Производитель: Информация о товаре
Печь для пиццы Abat ПЭК-800/2 с дверцей с двумя конвейерами для установки в 2 яруса - прекрасное оборудование для выпекания в непрерывном режиме хлебобулочных изделий и блюд. В печи можно испечь традиционную пиццу, осетинские пироги, сендвичи, лазанью, овощи, сырники и даже приготовить куриные крылышки. Параметры выпечки задаются при помощи электронной панели управления, и печь не нуждается в постоянном контроле со стороны повара. Заготовка укладывается с одной стороны печи, затем с другой стороны вынимается уже готовая пицца. Печь проста в управлении, с ней справится и повар с минимальным опытом работы.
Данный модуль предлагается без крыши и основания и предназначен для установки на подставку на колесах и создания колонн в высоту до 2-х ярусов. Печи Abat по размерам совместимы с печами других производителей, поэтому можно создавать ярусные конструкции из печей для пиццы разных брендов. Такая конструкция в разы повышает производительность труда и количество выпекаемых изделий.
Конвейерные печи применяются в кафе, ресторанах, фудкортах, столовых, фуд-кортах, супермаркетах и других заведениях с большим потоком посетителей.
Производительность одной печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании в течение 3,5 мин) составляет 86 пицц в час.
Особенности и преимущества:
- внутренние размеры камеры 1014х853х75 мм;
- размеры одного конвейера 1787х402 мм;
- с дверцей;
- модуль для установки в колонны до 2-х ярусов;
- производительность модуля 86 пицц в час;
- температурный диапазон +70...+315 °C;
- время разогрева до +315С 25 мин;
- диапазон времени выпечки от 15 секунд до 15 минут;
- максимальная загрузка печи - 8 пицц d=40 см.
Позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами, чтобы ответить на все ваши вопросы.
"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.
Характеристики
Артикул
10092
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Внутренние габариты камеры (мм)
1014х853х75
Температурный режим (°С)
+70...+315
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
27,5
Вес (кг)
299
Размер ленты транспортера (ДхШ) мм
2 х 1787х402
