CE Certificate
Производитель: Информация о товаре
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М разборная конструкция используется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкаф можно эксплуатировать как отдельно, так и совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6. Вентилятор вынесен из зоны нагрева, он равномерно нагревает воздух внутри камеры. Шкаф разогревается до рабочей температуры +40С за 15 минут.
На панели управления размещены: ручки управления терморегулятором и таймером; выключатели «Сеть», «Вентилятор» и «Освещение», а также светосигнальные
элементы «Работа». Есть режим работы шкафа по таймеру либо "Ручное управление", когда оператор оборудования сам решает, какое время необходимо для расстойки теста.
Увлажнение паром происходит за счет нагрева воды дополнительным ТЭНом в резервуаре. Вода в ванну автоматически доливается до нужного уровня. Излишки воды можно слить. Подвод воды осуществляется сверху.
В шкаф вместится одна из тележек-шпилек: ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм. В комплекте со шкафом тележки не поставляются. Вы их можете приобрести у нас отдельно.
Особенности и преимущества:
- температурный диапазон от +30 до +85°С;
- диапазон влажности от 0% до 90%;
- жаропрочное смотровое стекло;
- таймер от 5 до 60 мин.;
- 4 ТЭНа;
- ручное управление без таймера;
- пароувлажнение;
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
- подсветка;
- автоматический долив воды в ванну;
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.;
Шкаф разборный. Позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами, чтобы ответить на все ваши вопросы.
"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.
Характеристики
Артикул
10165
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Внутренние габариты камеры (мм)
740х940х1940
Температурный режим (°С)
от 30 до 85
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
4,98
Вес (кг)
208
Габариты (мм) ДхГхВ
995x1107(1320)x2130
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ
1
Уровень влажности в камере (%)
50...90
