Паспорт
Производитель: Информация о товаре
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой) используется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Шкаф состоит из расстоечной камеры, полок-решеток, каркаса, облицовки, дверок из термостойкого ударопрочного стекла, электрооборудования. Шкаф ШРТ 6-ЭШ-01 экслуатируются как самостоятельное изделие.
В расстоечной камере находятся баллончик датчика температуры; электронагреватели горячего воздуха (ТЭНы); две ванны для воды; полки-решетки для установки 6-ти гастроемкостей или 24 блоков из 3х хлебных форм; две лампы освещения.
ТЭНы установлены внизу расстоечной камеры. Над ТЭН устанавливается ванна с водой. Управление параметрами расстойки производится с панели управления. На панели находятся ручка управления терморегулятором, выключатель сети, индикаторы «Сеть» и «Работа».
Особенности и преимущества:
- температурный диапазон от +30 до +85°С;
- время разогрева до +60С - 20 минут;
- диапазон влажности от 50% до 95%;
- две ванны;
- объем ванны 1 литр.;
- 4 ТЭНа;
- полезный объем камеры 0,34 м3;
- вместимость GN 1/1 - 6 шт, противней 530х470 - 6 шт.;
- вместимость хлебных форм №7 24*3=72 шт;
- подсветка;
Позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами, чтобы ответить на все ваши вопросы.
"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.
Характеристики
Артикул
43596
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Размер гастроемкости (мм)
GN 1/1
Температурный режим (°С)
+30... +85
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
1,7
Вес (кг)
166
Габариты (мм) ДхГхВ
1590х977х873
Таймер
Есть
Количество направляющих (шт)
8
Пароувлажнение
Есть
