Спиральный тестомес WLBake SP60 N

Информация о товаре

Спиральный тестомес WLBake SP60 N - надежная техника итальянского производства. Это оборудование предназначено для замеса теста, в том числе и самого крутого. Такие тестомесы часто используют в средних и больших пекарнях для приготовления самых разных видов теста для любой выпечки. При помощи тестомеса получается качественное тесто, идеально перемешанное.

Такие аппараты не только ускоряют процесс производства теста, облегчают труд повара, но и позволяют получать продукт идеального качества и нужной консистенции. Свое название тестомес получил из-за особенности перемешивающего устройства. Оно выполнено в форме спирали. У этой тестомесильной машины дежа фиксированная.

Сверху ее закрывает решетчатая крышка, которая как дежа и спираль сделана из нержавеющей стали. Крышка препятствует разбрызгиванию и выпадению кусочков теста из тестомеса. Максимально в дежу можно загрузить от 6 до 60 килограммов теста, а ее объем составляет 117 литров.

Тестомес работает с двумя моторами. Один приводит в действие месильный орган, второй дежу. Так достигается наилучшее перемешивание большой массы теста. Панель управления оборудованием электронная. Есть функция запоминания до 90 рецептов, чтобы не приходилось каждый раз задавать параметры перемешивания вручную.

Особенности и преимущества:

  • 2 мотора (для вращения дежи и месильного органа)
  • 2 скорости
  • селектор для переключения на ручной режим на первой и второй скорости
  • фиксированная дежа
  • объем дежи 117 литров
  • загрузка 6 - 60 килограммов
  • электронная панель управления
  • возможность сохранения в памяти до 90 рецептов

 

Гарантия 24 месяца. По заказу производитель может оснастить тестомес электромеханической системой управления.

Характеристики

Артикул
6220
Бренд
WLBake (Италия)
Крепление дежи
Фиксированная
Глубина, мм
1122
Количество двигателей
2
Количество скоростей
2
Объем дежи (л)
117
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
2/3,7 + 0,55
Вес (кг)
345
Таймер
Нет
Длина, мм
694
Высота, мм
1406
Максимальная загрузка продукта (кг)
60
Панель управления
Электронная