Инструкция к фризеру HKN-BQ66FP
Производитель: Информация о товаре
Фризер для мягкого мороженого Hurakan HKN-BQ66FP предназначен для приготовления мягкого мороженого из разных смесей,которые вы можете сделать по индивидуальному рецепту. Такие фризеры позволяют получить мороженое разной степени твердости.
Аппарат очень производительный, его можно устанавливать в заведениях с большим потоком посетителей. Одновременно с помощью этого аппарата можно готовить 2+1 сорта мороженого: в аппарате есть два отдельных бункера и три дозатора. Перед загрузкой во фризер смесь должна быть охлаждена до температуры +2...+3С. Жирность смеси не должна быть более 5%.
Продукт начинает выдаваться при 85% готовности. Информация о проценте готовности мороженого отображается на электронном табло. Температура готового мороженого составляет -3...-5С
Особенности и преимущества:
- 2 бункера по 6 литров каждый;
- 3 группы раздачи;
- производительность 18-20 л/ч.;
- компрессор Embraco NT2172GK;
- воздушная помпа для увеличения объема мороженого;
- функция ночного хранения;
- электронное управление;
- режим очистки бункеров.
Если у вас возникли вопросы, позвоните нам +7 (495) 989-63-11 или 8 800 775-63-12 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами.
«Индустрия кухни» - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.
