Каталог оборудования Nemox серии Domo
Производитель: Информация о товаре
Мороженица Nemox Gelato Pro 1700UP White относится к бытовым фризерам, но ее вполне можно использовать и в небольших кофейнях, кафе для приготовления вкуснейшего мороженого, сорбета, йогуртного и фруктового мороженого. Аппарат может работать как в ручном режиме. так и в автоматическом. Автоматический режим включается кнопкой.
Подготовленная смесь (не более 800 грамм) закладывается в съемную чашу, которая вставляется в фиксированную. Охлаждение смеси воздухом происходит за счет работы компрессора. В крышке мороженицы есть клапан, через который нагнетается дополнительный объем воздуха. Это лучшим образом сказывается на консистенции мороженого. Уже через 15 - 25 минут после загрузки ингредиентов вы сможете наслаждаться холодным десертом. Если вы используете предварительно охлажденную смесь, то и времени на изготовление мороженого будет затрачено меньше.
Максимальный срок хранения готового мороженого в аппарате составляет 8 часов. Режим хранения при ручном управлении включается кнопкой.
Особенности и преимущества:
- объем чаши 1,7 литра
- максимальная загрузка ингредиентов 800 г
- ручной и автоматический режим работы
- скорость вращения лопастей 32 об/мин
- корпус алюминиевый с лаковым покрытием
- фиксированная чаша из нержавеющей стали, съемная - алюминий
- производительность 1,5 литра мороженого за цикл
В комплекте поставляются лопатка для мороженого, мерный стакан
