Информация о товаре
Шкаф шоковой заморозки EQTA BCC 14 TEN - оборудование для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, которые прошли какую-то обработку. Шоковая заморозка сохраняет полезные вещества, исключает потерю веса продуктов, их высыхание, оксиление. В продукте, подвергшемся шоковой заморозке, не размножаются бактерии. Оборудование предназначено для быстрого охлаждения и быстрой заморозки.
Для охлаждения от +95 до +3С максимальная загрузка холодильника не может быть более 50 кг, для заморозки от +95 до -18С - не более 35 кг.
Корпус шкафа сделан из нержавеющей стали, холодильный агрегат находится внизу. Оттайка может производиться в ручном или автоматическом режиме. Корпус холодильника изолирован пенополиуретановой изоляцией толщиной 60 мм.
Шкаф рассчитан на работу даже в тропических условиях, максимально температура окружающей среды может составлять +43С.
Внутренние размеры камеры универсальные и соответствуют формату противней 600х400 мм.
Особенности и преимущества:
- температурный режим +95/+3,+95/-18С
- 14 уровней
- расстояние между уровнями 70 мм
- холодопроизводительность 6,013 кВт
- хладагент R452a
