Информация о товаре
Камера шоковой заморозки Nemox Freezy 9 нужна для быстрой заморозки или охлаждения продукта. Изначально продукт может быть горячим. Камера работает в режиме от +90С до -18С. Предусмотрена и функция ускоренной оттайки замороженных продуктов.
Это оборудование для профессиональной кухни, где для приготовления ряда блюд требуется охлаждение и замораживание в течение короткого времени. Такой функцией обычные холодильные и морозильные шкафы и витрины не обладают.
Камера работает в двух режимах: быстрой заморозки до -18С и быстрого охлаждения до +3С Продолжительность заморозки и температуру можно отрегулировать с помощью электронной панели управления. Показатели работы камеры отображаются на дисплее.
Особенности и преимущества:
- полезный объем - 110 литров
- 6 полок с расстоянием 65 мм
- вместимость: 6хGN 1/1
- наибольший вес продуктов для заморозки до -18С: 9 кг, для охлаждения до +3С: 11 кг
- ускоренная разморозка от -18С до +3С
- хладагент R404
- сделана из нержавеющей стали
- экономичная
- регулируемые ножки
Характеристики
Артикул
6116
Бренд
Nemox (Италия)
Температурный режим (°С)
+90... -18
Габариты камеры (мм) ДхГхВ
412х610х430
Напряжение (В)
220
Габариты (мм) ДхГхВ
595х700х895
Количество полок
6
Вес (кг)
85,5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Вместимость
6 x GN 1/1
Мощность (кВт)
1,75
Размораживание витрины
ручное
Панель управления
электронная
Толщина теплоизоляции
40 мм
Вес в упаковке (кг)
97,5