Инструкция к Торгмаш М-80М 380В
Производитель: Информация о товаре
Мясорубка Торгмаш М-80М 380В используется для переработки кусков мяса и рыбы, птицы в фарш на предприятиях общепита, мясокомбинатах и других предприятиях, где требуется изготовление фарша. Куски мяса могут быть и с жилами. Это оборудование может работать как отдельная единица, так и в составе УКМ. К приводу этой машины можно подключить рыбочистку, механизм для измельчения специй и сухарей, мясорыхлитель.
Мясорубка сделана из нержавеющей стали. Когда при наматывании жил постепенно забивается шнек, поможет реверс, запуск которого размотает жилы со шнека без дополнительной разборки мясорубки. Привод мясорубки сделан из зеркальной нержавейки.
В аппарате установлен зубчатый редуктор. Он увеличивает скорость переработки и дает возможность работать с жилованным мясом. Производительность аппарата также зависит от качества заточки ножей, от скорости подачи нарезанного мяса.
Особенности и преимущества:
- производительность до 80 кг/ч
- материал - нержавеющая сталь
- диаметр отверстий решеток 5 и 9 мм
- диаметр решетки 60 мм
- зубчатый цилиндрический редуктор
- режим реверса
- полный унгер
- подключение к сети 380В
В качестве дополнительной опции можно приобрести купатницу для набивки колбас, решетку для изготовления паштетного фарша с отверстиями d=3 мм.
