Шкаф сушильный Abat ШС-32-1

Информация о товаре

Шкаф сушильный Abat ШС-32-1, или дегидратор, разработан для промышленной сушки трав, зелени, фруктов, овощей, ягод, орехов, грибов, макаронных изделий. Шкаф помогает в приготовлении пастилы, вяленых мяса и рыбы, йогуртов, различных сыроедческих блюд (фруктовых и овощных чипсов, хлебцев и пр.). Дегидраторы используются на предприятиях общественного питания, сельскохозяйственных и фермерских предприятиях.
Шкаф состоит из камеры, панели управления, двери со смотровым окном из термостойкого стекла. В камере шкафа находятся: баллончик датчика температуры; аварийный термовыключатель; электронагреватели горячего воздуха (ТЭН); вентиляторы, направляющие решетки на 32 уровня и емкость для сбора воды. Если температура в духовке достигает +120С, срабатывает аварийный термовыключатель. На двери и в передней части вертикальных стенок шкафа расположены вентиляционные отверстия
Сзади сушильной камеры за защитной сеткой установлены вентиляторы и ТЭН. Управление параметрами сушки производится с панели управления. Работая, вентиляторы создают горизонтальные потоки воздуха, движущиеся от задней стенки к двери. Воздух распределяется равномерно по всему объему камеры, при этом запахи от разных продуктов не смешиваются.
Для удобства перемещения установлены колеса. Два колеса со стопором.

Особенности и преимущества:

  • 32 полки под гастроемкости EN 1/1, GN 1/1-20;
  • полезный объем камеры 0,29 м3;
  • температурный режим +30...+85С;
  • 3 ТЭНа;
  • 4 вентилятора;
  • терморегулятор;
  • время работы по таймеру до 24 часов;
  • корпус окрашенный металл;
  • максимальная вместимость продуктов 60 кг;
  • максимальная нагрузка на емкость 2 кг.;

Если у вас возникли вопросы, позвоните нам +7 (495) 989 63-11 или 8 800 775-6312 либо закажите звонок, и мы перезвоним вам сами.

"Индустрия кухни" - это оборудование для общепита. У нас вы обязательно найдете все необходимое для кафе, ресторана, столовой, пекарни, кофейни и закусочной. Большой выбор, низкие цены, быстрая доставка по России.

Характеристики

Артикул
10135
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
435х920х1426
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
3,03
Вес (кг)
64
Количество уровней
32
Температурный режим (°С)
+30... +85
Материал корпуса
окрашенный металл
Максимальная загрузка продукта (кг)
60
Полезный объем (м3)
0,29
Размер полки, мм
600х400
Количество тэнов
3
Панель управления
электромеханическая
Количество вентиляторов
4