Информация о товаре
Шкаф сушильный Abat ШС-32-1-01, или дегидратор, разработан для промышленной сушки трав, зелени, фруктов, овощей, ягод, орехов, грибов, макаронных изделий. Шкаф помогает в приготовлении пастилы, вяленых мяса и рыбы, йогуртов, различных сыроедческих блюд (фруктовых и овощных чипсов, хлебцев и пр.). Дегидраторы используются на предприятиях общественного питания, сельскохозяйственных и фермерских предприятиях.
Шкаф состоит из камеры, панели управления, двери со смотровым окном из термостойкого стекла. В камере шкафа находятся: баллончик датчика температуры; аварийный
термовыключатель; электронагреватели горячего воздуха (ТЭН); вентиляторы, направляющие решетки на 32 уровня и емкость для сбора воды. Если температура в духовке достигает +120С, срабатывает аварийный термовыключатель. На двери и в передней части вертикальных стенок шкафа расположены вентиляционные отверстия
Сзади сушильной камеры за защитной сеткой установлены вентиляторы и ТЭН. Управление параметрами сушки производится с панели управления. Работая, вентиляторы создают горизонтальные потоки воздуха, движущиеся от задней стенки к двери. Воздух распределяется равномерно по всему объему камеры, при этом запахи от разных продуктов не смешиваются.
Для удобства перемещения установлены колеса. Два колеса со стопором.
Особенности и преимущества:
- 32 полки под гастроемкости EN 1/1, GN 1/1-20;
- полезный объем камеры 0,29 м3;
- температурный режим +30...+85С;
- 2 ТЭНа;
- 4 вентилятора;
- терморегулятор;
- время работы по таймеру до 24 часов;
- корпус окрашенный металл;
- максимальная вместимость продуктов 60 кг;
- максимальная нагрузка на емкость 2 кг.;
Характеристики
Артикул
10128
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
435х870х1426
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
3,13
Вес (кг)
60
Количество уровней
32
Температурный режим (°С)
+30... +85
Материал корпуса
окрашенный металл
Максимальная загрузка продукта (кг)
60
Полезный объем (м3)
0,29
Размер полки, мм
600х400
Количество тэнов
2
Количество вентиляторов
4