Паспорт
Производитель: Информация о товаре
Аппарат контактной обработки газовый Abat ГАКО-80/2Н (гладкая + рифленая поверхность) используется для жарки мяса, рыбы, овощей, мясных и рыбных полуфабрикатов, изделий из теста. Это компактный аппарат, рассчитанный на заведения с небольшой и средней проходимостью.
Он работает на газу и оснащен двумя горелками. Может подключаться как к газопроводу, так и работать на сжиженном газе (пропане, бутане). Конструкцией предусмотрены форсунки для подключения газового баллона. Аппарат не нуждается в подключении к дымоходу. Функция газ-контроля сразу отключает аппарат, если вдруг газовое пламя погаснет.
Жарочные поверхности гриля сделана из чугуна. Она поверхность гладкая, другая рифлёная. В середине они разделены бортиком. По краям с трех сторон также есть бортики. Они препятствуют разбрызгиванию жира и не дают продуктам упасть с гриля при переворачивании. Есть два поддона для сбора масла и жира под каждой жаровней.
С помощью регуляторов на передней панели устанавливают нужное значение температуры для готовки продукта. Максимально возможный нагрев +350С. Аппарат можно устанавливать непосредственно на стол либо использовать специальный модуль МН-03.
Особенности и преимущества:
- 2 горелки
- пьезоподжиг
- размер одной поверхности для жарки 394х648 мм
- температурный диапазон +100С...+350С
- работает на природном, сжиженном газе
- чугунные жарочные поверхности: рифленая и гладкая
- поддоны для сбора масла
