Информация о товаре
Аппарат Sous Vide (термостат) Vortmax VS 2/3 с крышкой предназначен для приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах. Такая технология называется sous vide (или сувид). Подобный способ приготовления позволяет сохранить в продукте его полезные вещества, оставить его сочным и продлить срок хранения.
Аппарат представляет собой ванну из пищевой нержавеющей стали рабочим объемом 14 литров. Формат ванны GN2/3. Нагревательный элемент располагается на дне, емкость прогревается и передает тепло воде, налитой в нее. Если нужный показатель температуры достигнут, то нагрев автоматически отключается.
У термостата электронная панель управления. Предусмотрено 5 программ готовки. Температура нагрева регулируется с шагом 0,2 градуса. Предусмотрена защита от холостого хода. Прибор поставляется с крышкой.
Особенности и преимущества:
- материал изготовления - нержавеющая сталь
- рабочий объем ванны 14 л (GN2/3)
- 5 программ приготовления
- температурный режим +40…+115
- электронная панель управления
- система вентилирования двигателя - защита от перегрева
