Конвекционная печь Abat КЭП-4Э

Артикул 1984
В наличии
78 500 руб.

Материалы для скачивания

Паспорт Технические параметры

Информация о товаре

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э универсальное оборудование для всех заведений общественного питания. В печи можно готовить любые блюда, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия.

Принцип работы печи в том, горячий воздух при помощи вентиляторов циркулирует по камере и прогревает и готовит блюда. Нагрев воздуха осуществляется двумя электрическими ТЭНами. До +240С печь нагревается за 8 минут. А функция увлажнения нужна, чтобы блюда не засыхали в процессе приготовления. Внутрь впрыскивается вода, которая при нагревании превращается в пар. Уровень влажности регулируется.

Камера печи сделана из металла, покрытого эмалью. Углы камеры скругленные, чтобы было легче их протирать и отмывать.

Дверь у печи стеклянная, чтобы вы могли наблюдать за процессом приготовления. Есть подсветка. Камера рассчитана на 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности и преимущества:

  • 4 уровня под противни 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 75 мм
  • пароувлажнение
  • 2 вентилятора с реверсивным движением
  • максимальная температура нагрева +270С
  • электромеханическая панель управления
  • подсветка
  • стеклянная дверца

Характеристики

Артикул
1984
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Количество уровней
4
Наличие реверса
Есть
Глубина, мм
835
Количество двигателей
2
Размер противня (мм)
600х400
Расстояние между направляющими (мм)
75
Материал изготовления камеры
эмаль
Температурный режим (°С)
270
Напряжение (В)
220/380
Вес (кг)
60
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8Э, ШРТ-8
Пароувлажнение
Есть
Длина, мм
800
Высота, мм
514
Панель управления
электромеханическая
Панель управления
электромеханическая