Слайсеры

НАЙДЕНО 63 ТОВАРА В КАТЕГОРИИ Слайсеры для нарезки
Вид:
Сортировка


Важный этап создания блюд на кухнях любого уровня – заготовка продуктов. Для оптимизации рабочих процессов важно иметь профессиональный инструмент, который позволит сделать нарезку продуктов быстро, аккуратно и одинаковыми по толщине слоями. Есть продукты типа баструма, ветчина, колбаса, твердый сыр, которые вручную порезать невозможно.

Каталог слайсеров

Полуавтоматический слайсер для мяса Hualian 250ES-10, фото № 1

Полуавтоматический слайсер для мяса Hualian 250ES-10

Артикул: 6051
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Полуавтоматический слайсер для мяса Hualian 220ES-8, фото № 2

Полуавтоматический слайсер для мяса Hualian 220ES-8

Артикул: 6050
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,8
Машина для нарезки свиных ушей Hualian ATS-804, фото № 3

Машина для нарезки свиных ушей Hualian ATS-804

Артикул: 6060
Производительность (кг/час): 200 - 500
Напряжение (В): 220/380
Вес (кг): 85
Производственный слайсер Hualian MC-250, фото № 4

Производственный слайсер Hualian MC-250

Артикул: 6038
Производительность (кг/час): 250
Толщина нарезки (мм): 3 - 14
Напряжение (В): 220
Производственный слайсер Hualian MC-1000, фото № 5

Производственный слайсер Hualian MC-1000

Артикул: 6039
Толщина нарезки (мм): 3 - 14
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 78
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5, фото № 6

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5

Артикул: 1010
Количество ножей: 13
Толщина нарезки (мм): 5,5
Вес (кг): 5
В наличии
6 343 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4, фото № 7

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4

Артикул: 1011
Количество ножей: 10
Толщина нарезки (мм): 4
Вес (кг): 5
Ожидается
6 808 руб.
Слайсер Viatto HBS 220B, фото № 8

Слайсер Viatto HBS 220B

Артикул: 00952
Толщина нарезки (мм): 0 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
13 153 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM195M, фото № 9

Слайсер Hurakan HKN-HM195M

Артикул: 1373
Диаметр ножа (мм): 195
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,5
В наличии
14 793 руб.
Слайсер Viatto HBS-220JS, фото № 10

Слайсер Viatto HBS-220JS

Артикул: 1052
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
15 396 руб.
Слайсер Airhot SL 220, фото № 11

Слайсер Airhot SL 220

Артикул: 4421
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Материал корпуса: Крашеный алюминий
В наличии
15 820 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220M, фото № 12

Слайсер Hurakan HKN-HM220M

Артикул: 1374
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
В наличии
16 010 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220, фото № 13

Слайсер Hurakan HKN-HM220

Артикул: 1467
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,8
В наличии
16 024 руб.
Слайсер Airhot SL 250, фото № 14

Слайсер Airhot SL 250

Артикул: 4422
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 15,5
Материал корпуса: Крашеный алюминий
В наличии
17 715 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM250M, фото № 15

Слайсер Hurakan HKN-HM250M

Артикул: 1375
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16,5
В наличии
17 757 руб.
Слайсер Beckers ES 220, фото № 16

Слайсер Beckers ES 220

Артикул: 02923
Тип: Слайсеры
Модель: ES 220
Диаметр ножа (мм): 220
В наличии
17 774 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM250, фото № 17

Слайсер Hurakan HKN-HM250

Артикул: 1468
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16,6
В наличии
17 850 руб.
Слайсер Celme Family 220, фото № 18

Слайсер Celme Family 220

Артикул: 94047
Толщина нарезки (мм): 0 - 16
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
18 403 руб.
Слайсер Liloma MS 250 ST, фото № 19

Слайсер Liloma MS 250 ST

Артикул: 95516
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16
В наличии
18 406 руб.
Слайсер Gastrorag HBS-220, фото № 20

Слайсер Gastrorag HBS-220

Артикул: 94659
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Материал корпуса: Алюминий
В наличии
18 595 руб.
Профессиональные слайсеры для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Слайсеры для нарезки

Места применения слайсеров

Для кафе, ресторана слайсеры для нарезки позволяют оптимизировать работу поваров, сделать подачу блюд аккуратной и изысканной. Профессиональный слайсер необходим при тонкой нарезке сыра твердых сортов, колбас, копченостей. Тонкие полоски (слайсы) продуктов служат для создания блюд закусок, гарниров и прочих блюд основного меню.

Предприятия торговли используют агрегат для подготовки к продаже порций нарезанных гастрономических продуктов твердой структуры, а также хлеба, мяса, рыбы. Приятная мелочь для покупателей, когда выбранный продукт на месте сразу нарежут тонкими слоями. Из этого складывается общая положительная репутация магазина.

Слайсеры профессиональные уместны на кухнях при отелях, специализирующихся на завтраках типа «шведский стол». Быстрая, тонкая и качественная нарезка продуктов для подачи будет готова в считанные минуты.

Типы слайсеров

Общим для всех моделей являются ножи из нержавеющей стали, защитные экраны из пластика, остальные элементы, контактирующие с продуктами – из алюминия.

Слайсеры профессиональные включают обязательные элементы:

  • механизм противозащемления пальцев;
  • круговую защиту ножа;  
  • антиприлипаемая поверхность диска и лезвий;
  • сильные держатели для продуктов.
  • Слайсеры для нарезки сыра могут работать в автоматическом и ручном режимах, создавая полоски толщиной от 1 до 18 мм.

    Цена слайсера зависит от параметров:

    • диаметр лезвия;
    • мощность двигателя;
    • максимальная скорость вращения;
    • тип установленного ножа, ассортимент дополнительных ножей;
    • общие габариты конструкции;
    • входит в комплект ли заточное устройство встроенное или отдельно стоящее.

    Особенности оборудования

    Следует помнить, что для каждого продукта используют соответствующий нож.  Слайсеры для нарезки колбасы оснащены гладким, острым ножом, слайсеры для сыра – с тефлоновым покрытием, для хлеба – зубчатый, для рыбы, замороженных продуктов – с мелкими зубчиками (типа пилки).

    Прочность крепления ножей и острота режущей поверхности гарантируют качество полученной нарезки.

    Отличительная особенность агрегата – отсутствие всяких отходов.

    Как приобрести?

    Компания «Индустрия кухни» предлагает купить промышленный слайсер в Москве с доставкой в любую точку страны. Широкий выбор моделей от ведущих итальянских производителей позволяет сделать грамотный выбор. Это может быть слайсер для нарезки сыра и колбасы, а может быть и для более широкого круга продуктов.