Слайсеры для нарезки

НАЙДЕНО 75 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Слайсеры для нарезки
Вид:
Сортировка

нож 220 мм нож 250 мм нож 300 мм
Beckers Fimar Celme Gastrorag Rgv Sirman

Важный этап создания блюд на кухнях любого уровня – заготовка продуктов. Для оптимизации рабочих процессов важно иметь профессиональный инструмент, который позволит сделать нарезку продуктов быстро, аккуратно и одинаковыми по толщине слоями. Есть продукты типа баструма, ветчина, колбаса, твердый сыр, которые вручную порезать невозможно.

Каталог слайсеров

Слайсер для картофеля EKSI TPS-01, фото № 1

Слайсер для картофеля EKSI TPS-01

Артикул: 6716
Вес (кг): 2,5
Габариты (мм) ДхГхВ: 450х150х180
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
В наличии
3 486 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5, фото № 2

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5

Артикул: 1010
Количество ножей: 13
Толщина нарезки (мм): 5,5
Вес (кг): 5
Под заказ
8 673 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4, фото № 3

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4

Артикул: 1011
Количество ножей: 10
Толщина нарезки (мм): 4
Вес (кг): 5
В наличии
9 705 руб.
Слайсер для томатов Airhot TS-4, фото № 4

Слайсер для томатов Airhot TS-4

Артикул: 7303
Количество ножей: 13
Вес (кг): 4,2
Габариты (мм) ДхГхВ: 425x197x197
В наличии
9 851 руб.
Слайсер для томатов EKSI SL-4T, фото № 5

Слайсер для томатов EKSI SL-4T

Артикул: 2928
Количество ножей: 13
Вес (кг): 5,18
Габариты (мм) ДхГхВ: 430х200х195
В наличии
12 264 руб.
Слайсер для томатов EKSI SL-5.5T, фото № 6

Слайсер для томатов EKSI SL-5.5T

Артикул: 6710
Количество ножей: 10
Вес (кг): 5
Габариты (мм) ДхГхВ: 450х210х210
Под заказ
12 823 руб.
Слайсер Viatto HBS 220B, фото № 7

Слайсер Viatto HBS 220B

Артикул: 00952
Толщина нарезки (мм): 0 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
17 940 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM195M, фото № 8

Слайсер Hurakan HKN-HM195M

Артикул: 1373
Диаметр ножа (мм): 195
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,5
Под заказ
18 893 руб.
Слайсер Gastrorag HBS-220, фото № 9

Слайсер Gastrorag HBS-220

Артикул: 94659
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Материал корпуса: Алюминий
Ожидается
22 214 руб.
Слайсер Airhot SL-195, фото № 10

Слайсер Airhot SL-195

Артикул: 7302
В наличии
23 362 руб.
Слайсер Gastrorag HBS250N, фото № 11

Слайсер Gastrorag HBS250N

Артикул: 94629
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 15
Ожидается
24 137 руб.
Слайсер Viatto HBS-220JS, фото № 12

Слайсер Viatto HBS-220JS

Артикул: 1052
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
24 221 руб.
Слайсер Celme Family 220 Teflon с тефлоновым диском, фото № 13

Слайсер Celme Family 220 Teflon с тефлоновым диском

Артикул: 1128
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 10
Габариты (мм) ДхГхВ: 360х440х320
Под заказ
24 311 руб.
Слайсер Rgv Lusso 22 GS, фото № 14

Слайсер Rgv Lusso 22 GS

Артикул: 93973
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Габариты (мм) ДхГхВ: 448х363х335
Под заказ
24 380 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220, фото № 15

Слайсер Hurakan HKN-HM220

Артикул: 1467
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,8
В наличии
24 584 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220M, фото № 16

Слайсер Hurakan HKN-HM220M

Артикул: 1374
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Ожидается
24 584 руб.
Слайсер Airhot SL-220, фото № 17

Слайсер Airhot SL-220

Артикул: 7417
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Материал корпуса: Крашеный алюминий
В наличии
24 584 руб.
Слайсер EKSI HBS-220A, фото № 18

Слайсер EKSI HBS-220A

Артикул: 6727
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
24 584 руб.
Слайсер Rgv Lusso 25 GS, фото № 19

Слайсер Rgv Lusso 25 GS

Артикул: 93974
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Габариты (мм) ДхГхВ: 480х363х365
Под заказ
25 110 руб.
Слайсер Vortmax GSM 220, фото № 20

Слайсер Vortmax GSM 220

Артикул: 6401
Производительность (кг/час): 22
Толщина нарезки (мм): 1 - 15
Диаметр ножа (мм): 220
Под заказ
25 562 руб.
Профессиональные слайсеры для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Слайсеры для нарезки

Места применения слайсеров

Для кафе, ресторана слайсеры для нарезки позволяют оптимизировать работу поваров, сделать подачу блюд аккуратной и изысканной. Профессиональный слайсер необходим при тонкой нарезке сыра твердых сортов, колбас, копченостей. Тонкие полоски (слайсы) продуктов служат для создания блюд закусок, гарниров и прочих блюд основного меню.

Предприятия торговли используют агрегат для подготовки к продаже порций нарезанных гастрономических продуктов твердой структуры, а также хлеба, мяса, рыбы. Приятная мелочь для покупателей, когда выбранный продукт на месте сразу нарежут тонкими слоями. Из этого складывается общая положительная репутация магазина.

Слайсеры профессиональные уместны на кухнях при отелях, специализирующихся на завтраках типа «шведский стол». Быстрая, тонкая и качественная нарезка продуктов для подачи будет готова в считанные минуты.

Типы слайсеров

Общим для всех моделей являются ножи из нержавеющей стали, защитные экраны из пластика, остальные элементы, контактирующие с продуктами – из алюминия.

Слайсеры профессиональные включают обязательные элементы:

  • механизм противозащемления пальцев;
  • круговую защиту ножа;  
  • антиприлипаемая поверхность диска и лезвий;
  • сильные держатели для продуктов.

    • Слайсеры для нарезки сыра могут работать в автоматическом и ручном режимах, создавая полоски толщиной от 1 до 18 мм.

    Цена слайсера зависит от параметров:

    • диаметр лезвия;
    • мощность двигателя;
    • максимальная скорость вращения;
    • тип установленного ножа, ассортимент дополнительных ножей;
    • общие габариты конструкции;
    • входит в комплект ли заточное устройство встроенное или отдельно стоящее.

    Особенности оборудования

    Следует помнить, что для каждого продукта используют соответствующий нож.  Слайсеры для нарезки колбасы оснащены гладким, острым ножом, слайсеры для сыра – с тефлоновым покрытием, для хлеба – зубчатый, для рыбы, замороженных продуктов – с мелкими зубчиками (типа пилки).

    Прочность крепления ножей и острота режущей поверхности гарантируют качество полученной нарезки.

    Отличительная особенность агрегата – отсутствие всяких отходов.

    Как приобрести?

    Компания «Индустрия кухни» предлагает купить промышленный слайсер в Москве с доставкой в любую точку страны. Широкий выбор моделей от ведущих итальянских производителей позволяет сделать грамотный выбор. Это может быть слайсер для нарезки сыра и колбасы, а может быть и для более широкого круга продуктов.

    Другие категории: