Слайсеры для нарезки

НАЙДЕНО 74 ТОВАРА В КАТЕГОРИИ Слайсеры для нарезки
Вид:
Сортировка


Важный этап создания блюд на кухнях любого уровня – заготовка продуктов. Для оптимизации рабочих процессов важно иметь профессиональный инструмент, который позволит сделать нарезку продуктов быстро, аккуратно и одинаковыми по толщине слоями. Есть продукты типа баструма, ветчина, колбаса, твердый сыр, которые вручную порезать невозможно.

Каталог слайсеров

Слайсер для картофеля EKSI TPS-01, фото № 1

Слайсер для картофеля EKSI TPS-01

Артикул: 6716
Вес (кг): 2,5
Габариты (мм) ДхГхВ: 450х150х180
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Под заказ
2 954 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5, фото № 2

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-5,5

Артикул: 1010
Количество ножей: 13
Толщина нарезки (мм): 5,5
Вес (кг): 5
Ожидается
7 788 руб.
Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4, фото № 3

Слайсер для томатов ручной Viatto HT-4

Артикул: 1011
Количество ножей: 10
Толщина нарезки (мм): 4
Вес (кг): 5
Ожидается
8 225 руб.
Слайсер для томатов Airhot TS-4, фото № 4

Слайсер для томатов Airhot TS-4

Артикул: 7303
Количество ножей: 13
Вес (кг): 4,2
Габариты (мм) ДхГхВ: 425x197x197
В наличии
10 119 руб.
Слайсер для томатов EKSI SL-4T, фото № 5

Слайсер для томатов EKSI SL-4T

Артикул: 2928
Количество ножей: 13
Вес (кг): 5,18
Габариты (мм) ДхГхВ: 430х200х195
В наличии
10 394 руб.
Слайсер для томатов EKSI SL-5.5T, фото № 6

Слайсер для томатов EKSI SL-5.5T

Артикул: 6710
Количество ножей: 10
Вес (кг): 5
Габариты (мм) ДхГхВ: 450х210х210
Под заказ
10 867 руб.
Слайсер Viatto HBS 220B, фото № 7

Слайсер Viatto HBS 220B

Артикул: 00952
Толщина нарезки (мм): 0 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
15 876 руб.
Слайсер Airhot SL-195, фото № 8

Слайсер Airhot SL-195

Артикул: 7302
В наличии
18 260 руб.
Слайсер Rgv Lusso 22 GS, фото № 9

Слайсер Rgv Lusso 22 GS

Артикул: 93973
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Габариты (мм) ДхГхВ: 448х363х335
Под заказ
18 837 руб.
Слайсер Gastrorag HBS250N, фото № 10

Слайсер Gastrorag HBS250N

Артикул: 94629
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 15
Под заказ
20 456 руб.
Слайсер Celme Family 250 Teflon с тефлоновым диском, фото № 11

Слайсер Celme Family 250 Teflon с тефлоновым диском

Артикул: 1127
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 13,6
Габариты (мм) ДхГхВ: 440х530х345
Под заказ
20 722 руб.
Слайсер Viatto HBS-220JS, фото № 12

Слайсер Viatto HBS-220JS

Артикул: 1052
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
В наличии
21 420 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220M, фото № 13

Слайсер Hurakan HKN-HM220M

Артикул: 1374
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Ожидается
21 741 руб.
Слайсер EKSI HBS-220A, фото № 14

Слайсер EKSI HBS-220A

Артикул: 6727
Толщина нарезки (мм): 0,2 - 12
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Под заказ
21 823 руб.
Слайсер Vortmax GSM 220, фото № 15

Слайсер Vortmax GSM 220

Артикул: 6401
Производительность (кг/час): 22
Толщина нарезки (мм): 1 - 15
Диаметр ножа (мм): 220
Под заказ
21 877 руб.
Слайсер Airhot SL-220, фото № 16

Слайсер Airhot SL-220

Артикул: 7417
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 14,5
Материал корпуса: Крашеный алюминий
В наличии
22 068 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM220, фото № 17

Слайсер Hurakan HKN-HM220

Артикул: 1467
Диаметр ножа (мм): 220
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 12,8
Ожидается
22 176 руб.
Слайсер Beckers ES 220, фото № 18

Слайсер Beckers ES 220

Артикул: 02923
Тип: Слайсеры
Модель: ES 220
Диаметр ножа (мм): 220
В наличии
22 918 руб.
Слайсер Hurakan HKN-HM250M, фото № 19

Слайсер Hurakan HKN-HM250M

Артикул: 1375
Диаметр ножа (мм): 250
Напряжение (В): 220
Вес (кг): 16,5
Ожидается
23 042 руб.
Слайсер Vortmax GSM 250, фото № 20

Слайсер Vortmax GSM 250

Артикул: 6402
Производительность (кг/час): 25
Толщина нарезки (мм): 1 - 15
Диаметр ножа (мм): 250
Под заказ
23 101 руб.
Профессиональные слайсеры для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Слайсеры для нарезки

Места применения слайсеров

Для кафе, ресторана слайсеры для нарезки позволяют оптимизировать работу поваров, сделать подачу блюд аккуратной и изысканной. Профессиональный слайсер необходим при тонкой нарезке сыра твердых сортов, колбас, копченостей. Тонкие полоски (слайсы) продуктов служат для создания блюд закусок, гарниров и прочих блюд основного меню.

Предприятия торговли используют агрегат для подготовки к продаже порций нарезанных гастрономических продуктов твердой структуры, а также хлеба, мяса, рыбы. Приятная мелочь для покупателей, когда выбранный продукт на месте сразу нарежут тонкими слоями. Из этого складывается общая положительная репутация магазина.

Слайсеры профессиональные уместны на кухнях при отелях, специализирующихся на завтраках типа «шведский стол». Быстрая, тонкая и качественная нарезка продуктов для подачи будет готова в считанные минуты.

Типы слайсеров

Общим для всех моделей являются ножи из нержавеющей стали, защитные экраны из пластика, остальные элементы, контактирующие с продуктами – из алюминия.

Слайсеры профессиональные включают обязательные элементы:

  • механизм противозащемления пальцев;
  • круговую защиту ножа;  
  • антиприлипаемая поверхность диска и лезвий;
  • сильные держатели для продуктов.
  • Слайсеры для нарезки сыра могут работать в автоматическом и ручном режимах, создавая полоски толщиной от 1 до 18 мм.

    Цена слайсера зависит от параметров:

    • диаметр лезвия;
    • мощность двигателя;
    • максимальная скорость вращения;
    • тип установленного ножа, ассортимент дополнительных ножей;
    • общие габариты конструкции;
    • входит в комплект ли заточное устройство встроенное или отдельно стоящее.

    Особенности оборудования

    Следует помнить, что для каждого продукта используют соответствующий нож.  Слайсеры для нарезки колбасы оснащены гладким, острым ножом, слайсеры для сыра – с тефлоновым покрытием, для хлеба – зубчатый, для рыбы, замороженных продуктов – с мелкими зубчиками (типа пилки).

    Прочность крепления ножей и острота режущей поверхности гарантируют качество полученной нарезки.

    Отличительная особенность агрегата – отсутствие всяких отходов.

    Как приобрести?

    Компания «Индустрия кухни» предлагает купить промышленный слайсер в Москве с доставкой в любую точку страны. Широкий выбор моделей от ведущих итальянских производителей позволяет сделать грамотный выбор. Это может быть слайсер для нарезки сыра и колбасы, а может быть и для более широкого круга продуктов.