Конвекционные печи

НАЙДЕНО 198 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Конвекционные печи
Вид:
Сортировка

3 уровня 4 уровня 5 уровней 6 уровней 10 уровней 16 уровней газовые электрические
Apach Gierre Roller Grill Unox Smeg Чувашторгтехника

Самое надежное, удобное, экономичное и простое в использовании оборудование для приготовления выпечки или запеченных блюд на сегодняшний день – это конвекционная печь. Эти агрегаты незаменимы для ресторанов, супермаркетов, мини-пекарен, для кафе, кондитерских и многих других заведениях общепита.

Каталог конвекционных печей

Печь конвекционная Smeg ALFA425H, фото № 1

Печь конвекционная Smeg ALFA425H

Артикул: 99016
Количество уровней: 4
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 600х400 или GN 1/1
В наличии
Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH, фото № 2

Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH

Артикул: 99018
Количество уровней: 4
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 600х400 или GN 1/1
В наличии
Печь конвекционная Smeg ALFA420H, фото № 3

Печь конвекционная Smeg ALFA420H

Артикул: 99017
Количество уровней: 4
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 600х400 или GN 1/1
В наличии
Печь конвекционная Smeg ALFA310, фото № 4

Печь конвекционная Smeg ALFA310

Артикул: 99015
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 600х400 или GN 1/1
В наличии
Печь конвекционная Garbin PICCOLO-M, фото № 5

Печь конвекционная Garbin PICCOLO-M

Артикул: 95390
Количество уровней: 3
Размер противня (мм): 265х325 - GN 1/2
Расстояние между направляющими (мм): 80
В наличии
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133L, фото № 6

Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133L

Артикул: 1360
Количество уровней: 3
Температурный режим (°С): до 250
Напряжение (В): 220
В наличии
18 397 руб.
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133, фото № 7

Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133

Артикул: 1359
Количество уровней: 4
Температурный режим (°С): до 250
Напряжение (В): 220
В наличии
22 225 руб.
Печь конвекционная Hurakan HKN-XF023 пароувлажнение, фото № 8

Печь конвекционная Hurakan HKN-XF023 пароувлажнение

Артикул: 1361
Количество уровней: 4
Температурный режим (°С): 50...200
Напряжение (В): 220
В наличии
23 051 руб.
Конвекционная печь Roller Grill FC260, фото № 9

Конвекционная печь Roller Grill FC260

Артикул: 02123
Модель: FC260
Количество уровней: 2
Размер противня (мм): 335 х 300
В наличии
23 898 руб.
Конвекционная печь Гольфстрим ДН 43 без пароувлажнения, фото № 10

Конвекционная печь Гольфстрим ДН 43 без пароувлажнения

Артикул: 99630
Температурный режим (°С): 50…290
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,75
В наличии
25 071 руб.
Конвекционная печь Гольфстрим ДН 43 пароувлажнение, фото № 11

Конвекционная печь Гольфстрим ДН 43 пароувлажнение

Артикул: 99632
Температурный режим (°С): 50…290
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,75
В наличии
26 236 руб.
Конвекционная печь Гольфстрим МН 43 без пароувлажнения, фото № 12

Конвекционная печь Гольфстрим МН 43 без пароувлажнения

Артикул: 99629
Температурный режим (°С): 50…290
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,58
Под заказ
27 476 руб.
Конвекционная печь Unox XF 003, фото № 13

Конвекционная печь Unox XF 003

Артикул: 93387
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 342х242
Под заказ
28 082 руб.
Печь конвекционная Viatto FCM-423, фото № 14

Печь конвекционная Viatto FCM-423

Артикул: 5816
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 425х345
Температурный режим (°С): 50…260
В наличии
28 365 руб.
Конвекционная печь Гольфстрим МН 43 пароувлажнение, фото № 15

Конвекционная печь Гольфстрим МН 43 пароувлажнение

Артикул: 99631
Температурный режим (°С): 50…290
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,58
В наличии
28 788 руб.
Печь конвекционная Enteco ДН 43 без пароувлажнения, фото № 16

Печь конвекционная Enteco ДН 43 без пароувлажнения

Артикул: 99982
Температурный режим (°С): 50…290
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,75
В наличии
29 067 руб.
Конвекционная печь Gastrorag YXD-EB-4F, фото № 17

Конвекционная печь Gastrorag YXD-EB-4F

Артикул: 94886
Количество уровней: 4
Материал корпуса: Нержавейка
Управление: Электромеханическое
Под заказ
29 171 руб.
Конвекционная печь Gastrorag YXD7571A, фото № 18

Конвекционная печь Gastrorag YXD7571A

Артикул: 94694
Количество уровней: 4
Материал корпуса: Нержавейка
Напряжение (В): 220
В наличии
29 705 руб.
Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-435, фото № 19

Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-435

Артикул: 99728
Температурный режим (°С): 50…260
Напряжение (В): 380
Мощность (кВт): 3,5
Под заказ
29 781 руб.
Конвекционная печь Garbin COKITO, фото № 20

Конвекционная печь Garbin COKITO

Артикул: 99657
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 2,5
Вес (кг): 36
В наличии
29 889 руб.
Профессиональные конвекционные печи для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Конвекционные печи

Принцип работы конвекционных печей

В основе работы конвекционной печи лежит принцип равномерного распределения горячего воздуха по всему объему рабочей камеры (то есть конвекции). Нагревают воздух тэны (реже – газовые горелки), а распределяют его – специальные вентиляторы. Уровень температуры контролируется при помощи панели управления. Здесь же задается программа приготовления. В некоторых моделях конвекционных печей есть пароувлажнители, дающие возможность поддерживать внутри определенный уровень влажности. Это гарантирует, что приготавливаемые блюда не будут пересыхать.

Печи конвекционного типа имеют значительные преимущества перед печами другой конструкции:

позволяют готовить различные блюда без масла (жира),

ее можно использовать непрерывно,

на продуктах образуется румяная аппетитная корочка,

в готовых блюдах сохраняются все питательные и вкусовые свойства исходных продуктов,

на разогрев печи до рабочей температуры требуется минимум времени, благодаря чему сокращается расход электроэнергии.


Конвекционные печи на производстве

Фото №1. Конвекционные печи на производстве Фото №2. Конвекционные печи на производстве Фото №3. Конвекционные печи на производстве

Фото №4. Конвекционные печи на производстве Фото №5. Конвекционные печи на производстве Фото №6. Конвекционные печи на производстве


За счет равномерности нагрева сокращается время приготовления и экономится почти 40% расходуемых энергоресурсов, если сравнивать с печами без конвекции.

В рабочей камере конвекционной печи поддерживается температура от 50 до 300 градусов, что позволяет качественно и вкусно готовить в ней разнообразные блюда из:

теста – слоеного или дрожжевого

овощей

мяса

рыбы



Популярные бренды

                                 




Примеры конвекционных печей на фото

Фото №7. Конвекционные печи Фото №8. Конвекционные печи  Фото №9. Конвекционные печи Фото №10. Конвекционные печи

Фото №11. Конвекционные печи Фото №12. Конвекционные печи Фото №13. Конвекционные печи Фото №14. Конвекционные печи Фото №15. Конвекционные печи



Выбор определенной модели конвекционной печи зависит от многих параметров:

производительность
мощность
функционал – число программ, парогенератор и пр
количество уровней
управление – электромеханическое или электронное


В каталоге компании «Индустрия кухни» вы сможете подобрать подходящую вам модель конвекционной печи, параметры которой подходят для решения стоящих перед вами задач. Мы предлагаем широкий выбор разнообразных моделей от известных производителей по лучшим в Москве ценам. Для каждой из них характерно высокое качество, функциональность, надежность, долговечность даже при непрерывной эксплуатации в активном режиме.