Конвекционные печи

НАЙДЕНО 20 ТОВАРОВ В КАТЕГОРИИ Конвекционные печи
Вид:
Сортировка


Самое надежное, удобное, экономичное и простое в использовании оборудование для приготовления выпечки или запеченных блюд на сегодняшний день – это конвекционная печь. Эти агрегаты незаменимы для ресторанов, супермаркетов, мини-пекарен, для кафе, кондитерских и многих других заведениях общепита.

Каталог конвекционных печей

Печь конвекционная Roller Grill FC-280, фото № 1

Печь конвекционная Roller Grill FC-280

Артикул: 1916
Температурный режим (°С): до 230
Напряжение (В): 220
Мощность (кВт): 1,5
Ожидается
417 руб.
Конвекционная печь Unox XF 003, фото № 2

Конвекционная печь Unox XF 003

Артикул: 93387
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 342х242
Ожидается
438 руб.
Конвекционная печь Unox XF 013, фото № 3

Конвекционная печь Unox XF 013

Артикул: 93388
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 460х330
В наличии
480 руб.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 P, фото № 4

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 P

Артикул: 7203
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 429х345
Расстояние между направляющими (мм): 74
В наличии
503 руб.
Конвекционная печь Unox XF 023, фото № 5

Конвекционная печь Unox XF 023

Артикул: 93389
Количество уровней: 4
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 460х330
В наличии
509 руб.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP, фото № 6

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP

Артикул: 7204
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 429х345
Температурный режим (°С): 100...260
В наличии
549 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 113, фото № 7

Конвекционная печь Unox XFT 113

Артикул: 93395
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 460х330
Ожидается
632 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 133, фото № 8

Конвекционная печь Unox XFT 133

Артикул: 02127
Модель: XFT 133
Тип: Конвекционные печи
Количество уровней: 4
В наличии
673 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-EGDN, фото № 9

Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-EGDN

Артикул: 6088
Количество уровней: 3
Размер противня (мм): 460х330
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
Ожидается
806 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EGDN, фото № 10

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EGDN

Артикул: 6097
Количество уровней: 4
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 460х330
Ожидается
868 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ELDV, фото № 11

Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ELDV

Артикул: 6089
Количество уровней: 3
Размер противня (мм): 460х330
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
Ожидается
889 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 183, фото № 12

Конвекционная печь Unox XFT 183

Артикул: 93392
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 600х400
Ожидается
988 руб.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464, фото № 13

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464

Артикул: 7205
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 600х400
Температурный режим (°С): 100...260
В наличии
992 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDV , фото № 14

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDV

Артикул: 6078
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 460х330
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
В наличии
998 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ETDV, фото № 15

Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ETDV

Артикул: 6091
Количество уровней: 3
Подключение: Электрические
Размер противня (мм): 460х330
Ожидается
1 025 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV , фото № 16

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV

Артикул: 6075
Количество уровней: 4
Размер противня (мм): 460x330 или GN 2/3
Температурный режим (°С): +50...+260
Ожидается
1 101 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ETRV, фото № 17

Конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ETRV

Артикул: 6092
Количество уровней: 3
Размер противня (мм): 460х330
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
Ожидается
1 216 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-EGDN, фото № 18

Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-EGDN

Артикул: 6085
Количество уровней: 3
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
Температурный режим (°С): +50...+260
Ожидается
1 229 руб.
Конвекционная печь Unox XFT 193, фото № 19

Конвекционная печь Unox XFT 193

Артикул: 02131
Модель: XFT 193
Тип: Конвекционные печи
Количество уровней: 4
В наличии
1 236 руб.
Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-ELDV, фото № 20

Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-ELDV

Артикул: 6083
Количество уровней: 3
Размер противня (мм): 600x400
Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
В наличии
1 315 руб.
Профессиональные конвекционные печи для кафе, ресторана: продажа, доставка, сервис - Индустрия кухни
Конвекционные печи

Принцип работы конвекционных печей

В основе работы конвекционной печи лежит принцип равномерного распределения горячего воздуха по всему объему рабочей камеры (то есть конвекции). Нагревают воздух тэны (реже – газовые горелки), а распределяют его – специальные вентиляторы. Уровень температуры контролируется при помощи панели управления. Здесь же задается программа приготовления. В некоторых моделях конвекционных печей есть пароувлажнители, дающие возможность поддерживать внутри определенный уровень влажности. Это гарантирует, что приготавливаемые блюда не будут пересыхать.


Печи конвекционного типа имеют значительные преимущества перед печами другой конструкции:

позволяют готовить различные блюда без масла (жира),

ее можно использовать непрерывно,

на продуктах образуется румяная аппетитная корочка,

в готовых блюдах сохраняются все питательные и вкусовые свойства исходных продуктов,

на разогрев печи до рабочей температуры требуется минимум времени, благодаря чему сокращается расход электроэнергии.


Конвекционные печи на производстве

Фото №1. Конвекционные печи на производстве Фото №2. Конвекционные печи на производстве Фото №3. Конвекционные печи на производстве

Фото №4. Конвекционные печи на производстве Фото №5. Конвекционные печи на производстве Фото №6. Конвекционные печи на производстве


За счет равномерности нагрева сокращается время приготовления и экономится почти 40% расходуемых энергоресурсов, если сравнивать с печами без конвекции.

В рабочей камере конвекционной печи поддерживается температура от 50 до 300 градусов, что позволяет качественно и вкусно готовить в ней разнообразные блюда из:

теста – слоеного или дрожжевого

овощей

мяса

рыбы




Популярные бренды

                                 





Примеры конвекционных печей на фото

Фото №7. Конвекционные печи Фото №8. Конвекционные печи  Фото №9. Конвекционные печи Фото №10. Конвекционные печи

Фото №11. Конвекционные печи Фото №12. Конвекционные печи Фото №13. Конвекционные печи Фото №14. Конвекционные печи Фото №15. Конвекционные печи



Выбор определенной модели конвекционной печи зависит от многих параметров:

производительность
мощность
функционал – число программ, парогенератор и пр
количество уровней
управление – электромеханическое или электронное


В каталоге компании «Индустрия кухни» вы сможете подобрать подходящую вам модель конвекционной печи, параметры которой подходят для решения стоящих перед вами задач. Мы предлагаем широкий выбор разнообразных моделей от известных производителей по лучшим в Москве ценам. Для каждой из них характерно высокое качество, функциональность, надежность, долговечность даже при непрерывной эксплуатации в активном режиме.