Конвекционная печь Abat КЭП-4П

Артикул 1982
В наличии
89 900 руб.

Материалы для скачивания

Инструкция Паспорт

Информация о товаре

Конвекционная печь Abat КЭП-4П универсальное оборудование для всех заведений общественного питания. В печи можно готовить любые блюда, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Возможно записать до 99 программ готовки, каждую из которых можно разбить на 4 этапа.

Принцип работы печи в том, горячий воздух при помощи вентиляторов циркулирует по камере и прогревает и готовит блюда. Нагрев воздуха осуществляется двумя электрическими ТЭНами. До +240С печь нагревается за 8 минут. А функция увлажнения нужна, чтобы блюда не засыхали в процессе приготовления. Внутрь впрыскивается вода, которая при нагревании превращается в пар. Уровень влажности регулируется.

Камера печи сделана из нержавеющей стали. Углы камеры скругленные, чтобы было легче их протирать и отмывать.

Дверь у печи стеклянная, чтобы вы могли наблюдать за процессом приготовления. Есть подсветка. Камера рассчитана на 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности и преимущества:

  • 4 уровня под противни 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 75 мм
  • таймер
  • 99 программ
  • пароувлажнение
  • 2 вентилятора с реверсивным движением
  • максимальная температура нагрева +270С
  • электронная панель управления
  • подсветка
  • стеклянная дверца

Характеристики

Артикул
1982
Бренд
Чувашторгтехника (Россия)
Количество уровней
4
Наличие реверса
Есть
Глубина, мм
835
Количество двигателей
2
Размер противня (мм)
600х400
Расстояние между направляющими (мм)
75
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
270
Напряжение (В)
380
Вес (кг)
57,5
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8, ШРТ-8Э
Пароувлажнение
Есть
Длина, мм
800
Высота, мм
514
Панель управления
электронная
Панель управления
Электронная