Производитель: Информация о товаре
Конвекционная печь Apach AD46MI ECO будет незаменимым помощником на кухне общественного питания, кафетерия, ресторана или буфета. Она уникальна тем, что заменяет сразу несколько видов теплового оборудования: пищеварочный котел, СВЧ-печь, плиту, духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду и другую кухонную технику. В печи можно разогревать, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, размораживать продукты. Можно готовить одновременно разные продукты, при этом запахи от них не будут смешиваться.
Печь имеет 4 уровня загрузки противнями размером 600x400 мм (GN 1/1). Расстояние между уровнями 75 мм. За счет нагревательных элементов и встроенных вентиляторов, при работе печи Apach AD46MI ECO воздушный поток распределяется равномерно в камере, что благоприятно влияет на приготовление блюда. У вентилятора одна скорость. Впрыск пара в камеру происходит после нажатия кнопки. Есть термостат, контролирующий уровень нагрева печи. С помощью регулятора выставляется время, необходимое для выбранной операции.
Конвекционная печь выполнена из нержавеющей стали. Дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена галогеновая подсветка камеры. Для легкой очистки внутренней поверхности углы камеры сделаны закругленными.
Особенности и преимущества:
- подключение к электросети 220В, 380В
- таймер от 0 до 120 мин
- температурный режим 0...+285С
- вместимость 4 противня 600x400 мм
- расстояние между уровнями 75 мм
- односкоростной вентилятор
- термостат
- принудительный впрыск пара
- галогеновая подсветка
В комплекте 2 противня 600x400 мм
