Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 UD

Информация о товаре

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 UD - универсальное оборудование, в котором пекут разнообразную выпечку: от бисквитов до профитролей и эклеров. И всегда качество изделий будет на высоте. Такая модель подходит для небольших и средних кулинарий, точек общественного питания. Это надежное оборудование, сделанное в Италии по современным технологиям. Детали печи изготовлены из нержавеющей стали и других антикоррозионных сплавов. Готовьте со вкусом с печами от итальянской компании Tecnoeka!

Предустановленных программ нет. Все параметры готовки настраиваются поваром самостоятельно. Степень пароувлажнения регулируется. Существует 5 уровней, из которых вы всегда выберете оптимальный. Габариты камеры рассчитаны на использование противней 600х400 мм. Всего поместится 6 таких листов. В комплект поставки не входят!

Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды. Очень удобная и простая цифровая электромеханическая управления.

Особенности и преимущества:

  • вместимость 6 х 600х400 мм
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • подсветка
  • инжекторный тип подачи пара с 5 уровнями увлажнения
  • температурный режим +100...+270С
  • дверца открывается в сторону

Характеристики

Артикул
7212
Бренд
Tecnoeka (Италия)
Количество уровней
6
Расстояние между направляющими (мм)
80
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
100...270
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
8,4
Вес (кг)
96,4
Габариты (мм) ДхГхВ
932x926x824
Количество дверей
1
Принцип парообразования
Инжекторный
Количество вентиляторов
2
Панель управления
электромеханическая