Производитель: Информация о товаре
Печь для пиццы Morello Forni MRE 110 - это современное кухонное оборудование для заведений общественного питания, кафе, пиццерий, в которых популярна выпечка на натуральном огне из печи.
Печь комбинированная ротационная, предназначена для выпекания не только пиццы, но и других хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь Morello Forni MRE 110 привлекает внимание тем, что она на дровах, с вращающимся подом, выполненным из огнеупорного материала, подогреваемым нагревательными элементами.
Группы ТЭНов расположены слева и справа пода, которые могут работать отдельно друг от друга.
Их мощность и температуру пода регулирует электронная программируемая система.
Печь имеет две зоны: одна для горящих дров, а другая - камера для выпекания изделий.
В зоне, где разжигаются дрова, можно устанавливать дополнительно гриль на углях и готовить разнообразные порционные блюда.
В печи Morello Forni MRE 110 можно испечь 7 пицц диаметром до 30 см, а за час около 120.
Она оснащена таймером со звуковым сигналом и имеет электронную панель управления..
Диаметр дна: 1100 мм.
Вес:1850 кг.
Печь способна одновременно выпекать 7 пицц до 30 см.
Печь комбинированная ротационная, предназначена для выпекания не только пиццы, но и других хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь Morello Forni MRE 110 привлекает внимание тем, что она на дровах, с вращающимся подом, выполненным из огнеупорного материала, подогреваемым нагревательными элементами.
Группы ТЭНов расположены слева и справа пода, которые могут работать отдельно друг от друга.
Их мощность и температуру пода регулирует электронная программируемая система.
Печь имеет две зоны: одна для горящих дров, а другая - камера для выпекания изделий.
В зоне, где разжигаются дрова, можно устанавливать дополнительно гриль на углях и готовить разнообразные порционные блюда.
В печи Morello Forni MRE 110 можно испечь 7 пицц диаметром до 30 см, а за час около 120.
Она оснащена таймером со звуковым сигналом и имеет электронную панель управления..
Диаметр дна: 1100 мм.
Вес:1850 кг.
Печь способна одновременно выпекать 7 пицц до 30 см.
Характеристики
Артикул
02239
Модель
MRE110
Бренд
Morello Forni (Италия)
Количество уровней
1
Подключение
Дровяные
Метод установки
Напольные
Панель управление
Электронная
Макс.произв./час
120 штук
Температурный режим (°С)
от 50 до 500
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
12
Вес (кг)
1850
Габариты (мм) ДхГхВ
1770х1650х1940
