Тендерайзер EKSI EMTS737 механический

Информация о товаре

Тендерайзер EKSI EMTS737 механический также называется мясорыхлитель. Он используется, когда жесткое мясо нужно сделать мягким. Такой прибор можно использовать для размягчения сырого, вареного мяса, филе птицы, рыбы. Главное, чтобы в этих кусках не было костей. Прибор не требует подключения к электросети.

Валы приводятся в действие за счет поворотов ручки оператором. Имеет два вала с 37 лезвиями на каждом. Валки двигаются вокруг своей оси, а мясные куски пропускается между ними. Лезвия разрезают волокна. Кусок остается целым, при этом мясо становится намного мягче. Для безопасности оператора валки закрыты крышкой.

Особенности и преимущества:

  • загрузочное отверстие 177x25 мм
  • количество ножей 74
  • настольный
  • ручное управление
  • лоток в комплекте

 

Оборудование Экси — это техника для профессиональной кухни, которое сочетает в себе высокое качество, долговечность и доступную цену.

Характеристики

Артикул
6717
Бренд
EKSI (Китай)
Количество ножей
74
Вес (кг)
5,8
Габариты (мм) ДхГхВ
330x170x290
Материал изготовления
Нержавеющая сталь