Инструкция к Торгмаш МПО-1
Производитель: Информация о товаре
Машина для переработки овощей Торгмаш МПО-1 используется на профессиональных кухнях для протирки варёных овощей, а так же яблок, фасоли, творога, и нарезки варёных и сырых продуктов на разные геометрические формы (кубики,ломтики и т.д.), а также для шинковки капусты.
У этой машины внушительный комплект дисков, позволяющих совершать большое количество операций. Это оборудование - универсальный комбайн для любого повара. Рабочая камера машины алюминиевая. Она объединена с несущим корпусом, на который закрепляются основные узлы машины. Передача ременная. Она происходит за счет поликлинового ремня.
Производительность машины будет отличаться в зависимости от того, какую операцию и с какими овощами она выполняет. Например, при нарезке картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм производительность составляет 350 кг, при нарезке ломтиками толщиной 2 мм производительность снижается до 100 килограмм в час. В процессе нарезки соломки производительность оборудования составляет 100 - 150 кг/час. В процессе протирки количество перерабатываемых за час овощей составляет от 300 до 600 кг. Капусты можно нашинковать за час 220 кг.
Особенности и преимущества:
- в комплекте 10 дисков
- 2 вида протирки
- 9 видов нарезки
- максимальная производительность 600 кг/час
