Производитель: Информация о товаре
Гриль для кур Сиком МК-10.82Э (15шампуров) применяется для готовки кур-гриль в фаст-фудах, кафе и других местах общественного питания с большим числом клиентов.
Это электрический гриль большой вместимости (60 кур по 1,3 кг), выполненный в виде шкафа из нержавеющей стали со стеклянными дверями с лицевой стороны. Внутри располагаются 15 съемных шампуров с фиксаторами для закрепления на них куриных тушек.
Вдоль задней стенки находятся ТЭНы с трехступенчатой регулировкой нагрева, которые закрываются съемными отражателями. Гриль Сиком МК-10.82Э оснащен многоярусной подсветкой для удобного обзора, а также раздельным приводом вращения шампуров для каждых двух уровней.
Гриль Сиком МК-10.82Э – двухрядный, в котором задние ряды шампуров является основными при приготовлении кур-гриль, потому что расположены близко к ТЭНам, а передние ряды служат для поддержания приготовленного продукта в горячем состоянии.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева кур достигается непрерывностью вращения шампуров вокруг оси.
Оснащена модель МК-10.82Э механическим блоком управления, четырьмя регулируемыми ножками и специальным поддоном с краном для сбора жира.
Вес: 130 кг.
Это электрический гриль большой вместимости (60 кур по 1,3 кг), выполненный в виде шкафа из нержавеющей стали со стеклянными дверями с лицевой стороны. Внутри располагаются 15 съемных шампуров с фиксаторами для закрепления на них куриных тушек.
Вдоль задней стенки находятся ТЭНы с трехступенчатой регулировкой нагрева, которые закрываются съемными отражателями. Гриль Сиком МК-10.82Э оснащен многоярусной подсветкой для удобного обзора, а также раздельным приводом вращения шампуров для каждых двух уровней.
Гриль Сиком МК-10.82Э – двухрядный, в котором задние ряды шампуров является основными при приготовлении кур-гриль, потому что расположены близко к ТЭНам, а передние ряды служат для поддержания приготовленного продукта в горячем состоянии.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева кур достигается непрерывностью вращения шампуров вокруг оси.
Оснащена модель МК-10.82Э механическим блоком управления, четырьмя регулируемыми ножками и специальным поддоном с краном для сбора жира.
Вес: 130 кг.
Характеристики
Артикул
00487
Модель
МК-10.82Э
Бренд
Сиком (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
1275х500х1700
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
20,5
Вес (кг)
130
Количество шампуров
15
Вид грилей
Для кур
Тип подключения
Электрические
Вместимость кур
60
Тип гриля
для кур
