Инструкция к миксеру Viatto B-7H
Производитель: Информация о товаре
Миксер планетарный Viatto B-7H настольный нужен для замешивания дрожжевого, блинного, бисквитного, заварного теста, перемешивания фарша, взбивания муссов, кремов, суфле, приготовления соусов. С помощью этого миксера вы сможете приготовить пюре, начинки для выпечки.
Это популярное оборудование для мини-пекарен, небольших кафе, баров, где подают выпечку, разнообразные десерты.
Миксер назван планетарным из-за особенностей работы месильного органа. Он вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси дежи, причем периодически меняет направление вращения. Таким способом и достигается гомогенная консистенция продукта.
Планетарный миксер - отличное решение для предприятий общепита, пекарен, столовых. Он работает автоматически и не требует отдельного оператора.
Миксер надежен и способен к непрерывной работе. Дежа миксера съемная, ее объем 7,5 литров. Подъемная головная часть этой модели позволяет с удобством выгружать и загружать тесто. Все части аппарата, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Предусмотрена плавная регулировка скорости.
Особенности и преимущества:
- объем дежи - 7,5 литров
- дежа съемная
- в комплекте: венчик, лопатка, крюк
- диапазон рабочих скоростей 45-270 об/мин
- максимальная загрузка для замешивания теста - 1 кг, для взбивания - 2 кг
