Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D

Информация о товаре

Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D - оборудование, позволяющее получить выпечку высокого качества, ароматную, пропеченную и вкусную. Выпечка из подовой печи напоминает выпечку из традиционной каменной печи. Но при этом обладает всеми функциями и производительностью современного пекарского оборудования.

У печи цифровая панель управления. Она совместима с пароконвектоматами BakerTop MIND.Maps. Можно использовать печь как в ручном режиме, так и применять программы автоматической готовки. Всего можно записать 99 программ. В каждой из них максимально допустимо создание 10 этапов.

Есть функции запуска программы с момента ее прерывания. Предусмотрена возможность как подачи влажности в камеру (технология STEAM.Maxi), так и быстрого удаления влажности из камеры (DRY.Maxi). Печь подключается к водопроводу.

Особенности и преимущества:

  • совместима с пароконвектоматами BakerTop MIND.Maps
  • 99 пользовательских программ
  • регулировка влажности от 10% до 100%
  • 1 камера
  • 1 уровень для противня 600х400 мм

Дополнительные опции:

За дополнительную плату можно заказать стыковочный комплект и подставку

Характеристики

Артикул
98995
Бренд
Unox (Италия)
Количество уровней
1
Подключение
Электрические
Метод установки
Настольные
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2,7
Вес (кг)
62
Габариты (мм) ДхГхВ
860х880х400
Вместимость
1 противень 600х400
Панель управления
Электронная