Производитель: Информация о товаре
Фритюрница Сиком ПРФ-11/300М для пончиков - это полуавтоматическая модель настольного типа для производства дрожжевых или смесевых пончиков.
Она широко используются в кафе, фаст-фудах, чайных и других местах общественного питания с большим потоком людей, потому что обладает высокой производительностью, компактна и быстро собирается.
Фритюрница Сиком ПРФ-11/300М - это электрическая модель, с ручным приводом, состоящая из ванны для жарки изделий, объемом 12 литров с краном; съемного нагревательного блока и дозатора для теста, с бункером - объемом 7 литров.
В процессе работы на ванну одевается полка для укладки готовых изделий, а противоположно сливному крану на борт крепится нагревательный блок, который состоит из электронагревателя (ТЭНа) в виде трубки и терморегулирующего устройства.
В соответствующее гнездо жарочной ванны, слева от блока нагрева, устанавливается стойка дозатора.
Управление осуществляется с помощью электромеханической панели на блоке, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов.
Модель Сиком ПРФ-11/300М также оснащена системой защиты от перегрева.
Принцип работы фритюрницы Сиком ПРФ-11/300М таков, что нагрев фритюра происходит непосредственно ТЭНом.
Так как он имеет значительную заделку электродов внутри трубки, ТЭН нагревается только в зоне, погруженной во фритюр.
Максимальная температура нагрева 200 °С. При жарке во фритюре обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности изделий и они получаются румяными и хрустящими.
Вес: 18 кг.
Сиком ПРФ-11/900 имеет сменные плунжерные пары, от которых зависит диаметр пончиков -30; 36 и 40 мм.
Производительность фритюрницы: 300 пончиков в час.
Она широко используются в кафе, фаст-фудах, чайных и других местах общественного питания с большим потоком людей, потому что обладает высокой производительностью, компактна и быстро собирается.
Фритюрница Сиком ПРФ-11/300М - это электрическая модель, с ручным приводом, состоящая из ванны для жарки изделий, объемом 12 литров с краном; съемного нагревательного блока и дозатора для теста, с бункером - объемом 7 литров.
В процессе работы на ванну одевается полка для укладки готовых изделий, а противоположно сливному крану на борт крепится нагревательный блок, который состоит из электронагревателя (ТЭНа) в виде трубки и терморегулирующего устройства.
В соответствующее гнездо жарочной ванны, слева от блока нагрева, устанавливается стойка дозатора.
Управление осуществляется с помощью электромеханической панели на блоке, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов.
Модель Сиком ПРФ-11/300М также оснащена системой защиты от перегрева.
Принцип работы фритюрницы Сиком ПРФ-11/300М таков, что нагрев фритюра происходит непосредственно ТЭНом.
Так как он имеет значительную заделку электродов внутри трубки, ТЭН нагревается только в зоне, погруженной во фритюр.
Максимальная температура нагрева 200 °С. При жарке во фритюре обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности изделий и они получаются румяными и хрустящими.
Вес: 18 кг.
Сиком ПРФ-11/900 имеет сменные плунжерные пары, от которых зависит диаметр пончиков -30; 36 и 40 мм.
Производительность фритюрницы: 300 пончиков в час.
Характеристики
Артикул
02096
Модель
ПРФ- 11/300М
Бренд
Сиком (Россия)
Головной компонент
300
Макс.произв./час
300
Объем ванны (литры)
12
Объем чаши (л)
12
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
5
Вес (кг)
18
Габариты (мм) ДхГхВ
1030х560х560
Вид
Настольные
