Инструкция к Торгмаш М-400 (УКМ-05)
Производитель: Информация о товаре
Мясорубка Торгмаш М-400 (УКМ-05) используется для переработки кусков мяса и рыбы, птицы в фарш на предприятиях общепита, мясокомбинатах и других предприятиях, где требуется изготовление фарша. Куски мяса могут быть и с жилами.
Мясорубка сделана из нержавеющей стали. Привод мясорубки сделан из зеркальной нержавейки. Оборудование используется и для набивки купат.
В аппарате установлен зубчатый редуктор. Он увеличивает скорость переработки и дает возможность работать с жилованным мясом. Производительность аппарата также зависит от качества заточки ножей, от скорости подачи нарезанного мяса.
Особенности и преимущества:
- производительность до 300 кг/ч (реш. с отв. 5 мм
- производительность до 350 кг/ч (реш. с отв. 9 мм
- материал - нержавеющая сталь
- диаметр отверстий решеток 5 и 9 мм
- диаметр решетки 82 мм
- зубчатый цилиндрический редуктор
- режим реверса
- полный унгер
В качестве дополнительной опции можно приобрести купатницу для набивки колбас, решетку для изготовления паштетного фарша с отверстиями d=3 мм, решетку с отверстиями d=12 мм.
