Инструкция к Торгмаш М-75 (УКМ-10)
Производитель: Информация о товаре
Мясорубка Торгмаш М-75 (УКМ-10) используется для переработки кусков мяса и рыбы, птицы в фарш на предприятиях общепита, мясокомбинатах и других предприятиях, где требуется изготовление фарша. Куски мяса могут быть и с жилами. Мясорубка сделана из нержавеющей стали. Это оборудование может работать как отдельная единица, так и в составе УКМ. К приводу этой машины можно подключить рыбочистку, механизм для измельчения специй и сухарей, мясорыхлитель, устройство для нарезания мяса.
В аппарате установлен зубчатый редуктор. Он увеличивает скорость переработки и дает возможность работать с жилованным мясом. Производительность аппарата также зависит от качества заточки ножей, от скорости подачи нарезанного мяса.
Особенности и преимущества:
- материал - нержавеющая сталь
- производительность до 80 кг/час
- диаметр решеток 60 мм
- диаметр отверстий в решетках 5; 9 мм
- электродвигатель мощностью 1,5 кВт
- полный унгер
В качестве дополнительной опции можно приобрести купатницу для набивки колбас, решетку для изготовления паштетного фарша с отверстиями d=3 мм.
