Информация о товаре
Печь на древесном топливе Vortmax CHO 45S Inox разработана итальянским производителем специально для ресторанов с открытой кухней, стейк-баров и любых заведений, где готовятся блюда на гриле. В качестве топлива используется древесный уголь. Расход его составляет 4 - 5 килограмм в час. За это же время можно приготовить до 60 килограмм вкусных и ароматных стейков.
Печь укомплектована двумя решетками для мяса размером 625х500 мм. Степень прожарки продукта будет зависеть от положения решетки внутри. Дверца сделана сплошной металлической. Это обеспечивает наилучший прогрев внутри камеры. Спереди на дверь выведена шкала термометра для контроля температуры.
Внизу есть емкость для пепла. Имеется и жиросборник. Такая печь нуждается в подключении вытяжного зонта. У печи хорошая теплоизоляция. Это сокращает расход топлива. Печь изготовлена из нержавеющей стали.
Ножки печи регулируются по высоте.
Особенности и преимущества:
- производительность 60 кг/ч
- расход топлива 4-5 кг/час
- решетка для мяса 625х500 мм
- глухая металлическая дверь
- материал изготовления - нержавеющая сталь
- регулируемые ножки
- пламегаситель
- адаптер для подключения к вентиляции
