Печь коптильня ISTOMA MINI

Информация о товаре

Печь-коптильня ISTOMA MINI - это высококачественное оборудование профессиональной кухни, позволяющее производить копчение любых продуктов, будь то мясо, рыба, окорок, птица, сыр и т.п.
Печь-коптильня сочетает в себе комбинацию 3 в 1: теплового шкафа, коптильни и низкотемпературной печи с загрузкой до 15 кг продукта.
Она подойдет для различных заведений общественного питания, где подают копчености и используют их в приготовлении различных блюд. Компактный и высокопроизводительный аппарат ISTOMA  MINI будет отличным помощником на кухне.
После копчения продукт может храниться в камере в теплом виде.
Камера печи ISTOMA  MINI снабжена дверью со стеклом для обзора процесса приготовления продукта. Имеет электронное управление и датчик-щуп.
Режимы приготовления, копчения и хранения фиксируются в памяти и програмируются с помощью 7 кнопок меню.
Используются гастроемкости: 10 штук GN1/1. (в комплект не входят). Шаг между направляющими: 40 мм.
Размер камеры (внутренний): 360х520х560мм.
В комплекте: две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

Характеристики

Артикул
93430
Бренд
ТТМ (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
460х710х830
Размер гастроемкости (мм)
10 x GN 1/1
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2
Температурный режим (°С)
+60... +140
Тип подключения
Электрические
Панель управления
Электронная


Похожие товары:

Аппарат для копчения Apach SMK02
В наличии
Аппарат для копчения Apach SMK02
39 792 руб
Электрокоптильня Iterma КЭ-24
В наличии
Электрокоптильня Iterma КЭ-24
52 479 руб
Электрокоптильня SMAK
Под заказ
Электрокоптильня SMAK
78 979 руб
Электрокоптильня Helia Smoker 24
В наличии
Электрокоптильня Helia Smoker 24
99 041 руб
Электрокоптильня BIG SMAK
Под заказ
Электрокоптильня BIG SMAK
105 991 руб
Электрокоптильня Helia Smoker 48
В наличии
Электрокоптильня Helia Smoker 48
127 118 руб
Печь ISTOMA LIGHT
Под заказ
Печь ISTOMA LIGHT
183 432 руб
Печь коптильня ISTOMA
Под заказ
Печь коптильня ISTOMA
195 048 руб
Печь коптильня ISTOMA EM
Под заказ
Печь коптильня ISTOMA EM
213 486 руб