Печь коптильня ISTOMA MINI

Информация о товаре

Печь-коптильня ISTOMA MINI - это высококачественное оборудование профессиональной кухни, позволяющее производить копчение любых продуктов, будь то мясо, рыба, окорок, птица, сыр и т.п.
Печь-коптильня сочетает в себе комбинацию 3 в 1: теплового шкафа, коптильни и низкотемпературной печи с загрузкой до 15 кг продукта.
Она подойдет для различных заведений общественного питания, где подают копчености и используют их в приготовлении различных блюд. Компактный и высокопроизводительный аппарат ISTOMA  MINI будет отличным помощником на кухне.
После копчения продукт может храниться в камере в теплом виде.
Камера печи ISTOMA  MINI снабжена дверью со стеклом для обзора процесса приготовления продукта. Имеет электронное управление и датчик-щуп.
Режимы приготовления, копчения и хранения фиксируются в памяти и програмируются с помощью 7 кнопок меню.
Используются гастроемкости: 10 штук GN1/1. (в комплект не входят). Шаг между направляющими: 40 мм.
Размер камеры (внутренний): 360х520х560мм.
В комплекте: две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

Характеристики

Артикул
93430
Бренд
ТТМ (Россия)
Габариты (мм) ДхГхВ
460х710х830
Размер гастроемкости (мм)
10 x GN 1/1
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2
Температурный режим (°С)
+60... +140
Тип подключения
Электрические
Панель управления
Электронная


Похожие товары:

Аппарат для копчения Apach SMK02
В наличии
Аппарат для копчения Apach SMK02
42 063 руб
Электрокоптильня Iterma КЭ-24
В наличии
Электрокоптильня Iterma КЭ-24
63 499 руб
Электрокоптильня SMAK
Под заказ
Электрокоптильня SMAK
89 941 руб
Электрокоптильня Helia Smoker 24
В наличии
Электрокоптильня Helia Smoker 24
104 694 руб
Электрокоптильня BIG SMAK
Под заказ
Электрокоптильня BIG SMAK
120 704 руб
Электрокоптильня Helia Smoker 48
В наличии
Электрокоптильня Helia Smoker 48
134 372 руб
Печь ISTOMA LIGHT
Под заказ
Печь ISTOMA LIGHT
210 947 руб
Печь коптильня ISTOMA
Под заказ
Печь коптильня ISTOMA
224 305 руб
Печь коптильня ISTOMA EM
Под заказ
Печь коптильня ISTOMA EM
228 430 руб