Производитель: Информация о товаре
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-89 используется для приготовления больших объемов блюд. В ней можно не только жарить классическим способом, но и готовить во фритюре, тушить, припускать, варить на пару.
Все ингредиенты складываются в чашу с закругленным дном. Для залива воды есть кран. Чаша сделана из нержавеющей стали AISI 304. Для поднятия и опускания чаши предусмотрен винтовой механизм, который приводится в действие вручную. В целях безопасности персонала нагрев в момент опрокидывания отключается.
Крышка оборудования снабжена эргономичной ручкой для удобного открывания и системой балансировки. В крышке есть желобок для сбора конденсата, образующегося в процессе готовки.
Установлен термостат, контролирующий заданную пользователем температуру. Оборудование устанавливается на пол на регулируемые ножки. Подключается к водопроводу.
Особенности и преимущества:
- объем 80 л
- температурный режим +75...+270С
- термостат
- ручное опрокидывание
- винтовой механизм
- чаша - нержавеющая сталь
- напольная установка
- подключение к электричеству и воде
