Производитель: Информация о товаре
Миксер планетарный Apach Bakery Line APL20B 1Ф нужен для замешивания теста, взбивания кремов, муссов, перемешивания соусов, паштетов. Особенность такого типа миксера в том, что вращение месильного органа происходит и по своей оси, и по окружности дежи. У этого миксера траверса фиксированная. Объем дежи составляет 20 литров. Этот аппарат рассчитан на работу с небольшими объемами продуктов.
Планетарный миксер может использоваться как в заведениях общественного питания, так и на пищевых производствах. Скорость работы агрегата регулируется электронным вариатором. На панели управления есть таймер, с помощью которого задается время работы. Установлен асинхронный однофазный двигатель. Чтобы продлить срок службы двигателя, его редуктор установлен в масляную ванну.
Для безопасности персонала есть кнопка отключения, которая срабатывает при поднятии решетки над работающей дежой. Также сбоку есть кнопка экстренной остановки. Дежу сверху закрывает решетка из нержавеющей стали. Она предотвращает разбрызгивание продукта при замешивании. Эта модель сделана в настольном исполнении. Ножки регулируются по высоте.
В комплекте поставляются три насадки: лопатка, венчик, крюк. Это позволяет работать с продуктами разной консистенции, производить разнообразные операции.
Особенности и преимущества:
- скорость вращения вокруг дежи 45-180 об/мин
- вокруг своей оси от 125 до 500 об/мин
- объем дежи 20 л
- фиксированная траверса
- в комплекте венчик, крюк, лопатка
- подключение к сети 220В
