Планетарный миксер WLBake PM20 VAR (220V)

Информация о товаре

Планетарный миксер WLBake PM20 VAR (220V) замешает бисквитное, белковое, заварное или песочное тесто. В нем готовят пюре, муссы, соусы и кремы. Миксеры этого типа нашли свое применения в кондитерских цехах, пекарнях, кафе и ресторанах. Для того, чтобы оборудование могло работать с разными видами компонентов, в комплекте с ним поставляются венчик, лопатка и спираль. Этот миксер не такой большой, подходит для работы в заведениях небольшого формата.

Принцип работы миксера таков: вращается не только месильный орган, но и дежа. Она сверху закрыта крышкой, чтобы содержимое не выплескивалось при перемешивании. В этой модели в крышке есть направляющие, по которым можно подать необходимые ингредиенты, если их нужно добавить к уже имеющемуся содержимому.

У этого миксера есть вариатор скорости. Он позволяет выбрать нужную скорость замеса. Установлен таймер, чтобы можно было выбирать время работы миксера. Панель управления электромеханическая. В целях безопасности персонала замес сразу останавливается, как только поднимается крышка над дежой.

Корпус модели сделан из окрашенной стали, а все элементы, соприкасающиеся с тестом, из нержавеющей.

Особенности и преимущества:

  • частота вращения 56 - 320 об/мин
  • объем дежи 20 литров
  • вариатор скорости
  • трансмиссия - ременная передача
  • электромеханическое управление
  • напольная установка

 

В комплекте поставляются венчик, спираль, лопатка. Гарантия 24 месяца

Характеристики

Артикул
6229
Бренд
WLBake (Италия)
Глубина, мм
470
Метод установки
Напольные
Объем дежи (л)
20
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
0,5
Вес (кг)
56
Диапазон рабочих скоростей (об/мин)
56 - 320
Длина, мм
600
Высота, мм
711
Панель управления
электромеханическая