Инструкция к расстоечному шкафу Unox XL 413
Производитель: Информация о товаре
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 - обязательный атрибут кондитерской или пекарни. В шкафу тесто выстаивается, набирает необходимый объем, становится пористым, легким и ровным. Данный шкаф совместим с пароконвектоматами Unox серии BakerLux.
В шкафу 24 направляющих под противни размером 600х400 мм. Возможно использовать шкаф в ручном режиме, самостоятельно выбирая параметры работы, используя электронную панель управления.
Для удобства использования шкаф оборудован двумя стеклянными дверками
Особенности и преимущества:
- 12 уровней для противней 600х400
- расстояние между уровнями 70 мм
- температурный режим +70С
- максимальная нагрузка на противень 5 кг
Противни не входят в комплект поставки!
Характеристики
Артикул
02277
Модель
XL 413
Тип
Расстоечные шкафы
Бренд
Unox (Италия)
Количество уровней
12
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Размер противня (мм)
600х400
Температурный режим (°С)
+ 70
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2,4
Вес (кг)
38
Габариты (мм) ДхГхВ
910х862х727
Количество устанавливаемых противней
12
Панель управления
электронная
