Информация о товаре
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 1264 - профессиональное оборудование, обеспечивающее должную подготовку теста перед выпечкой. В шкафу дрожжевое тесто набирает нужную влажность, становится пышным и пористым. После расстойки получается отличного качества. Готовьте со вкусом с техникой от итальянской компании Tecnoeka.
Шкаф совместим с любыми печами и конвектоматами на 4, 6 или 10 противней от Техноэка, кроме оборудования серии Touch. В шкаф поместится 12 противней 600х400 мм. Они располагаются в два ряда по шесть.
Температура регулируется, увлажнение создается вручную с помощью кнопки. Шкаф установлен на регулируемые ножки.
Особенности и преимущества:
- вместимость 12 х 600х400 мм
- температура +30...+60С
- ручная регулировка влажности
- расстояние между уровнями 75 мм
Характеристики
Артикул
7213
Бренд
Tecnoeka (Италия)
Размер противня (мм)
600х400
Расстояние между направляющими (мм)
75
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Температурный режим (°С)
+30...+60
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
2,4
Вес (кг)
57,71
Габариты (мм) ДхГхВ
935x910x800
Количество устанавливаемых противней
12
