Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-11

Артикул 00936
В наличии
75 921 руб.

Материалы для скачивания

Инструкция к Торгмаш УКМ-06-11
Производитель: Торгмаш (Пермь)

Информация о товаре

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-11 помогает автоматизировать основные процессы на профессиональной кухне. У этой модели есть механизм для нарезки овощей, а также мясорубка. Мясорубку (ММ) используют для изготовления фарша из птицы, рыбы, мяса. За час можно получить до 250 килограмм отличного фарша.

Овощерезательный механизм (МО-01) используется для нарезки сырых и вареных овощей, фруктов, грибов. Сырые овощи нарезаются брусочками 10х10, ломтиками 2 мм, соломкой 1,5х3 мм, кубиками10х12х12 мм. Репчатый лук можно нарезать кольцами и полукольцами. Вареные овощи нарезаются кубиками и соломкой. Производительность МО-01 отличается в зависимости совершаемого процесса. Например, максимальная составляет 350 кг/час (при нарезки картофеля).

Механизм работы машины прост. К приводному устройству крепится нужный инструмент. Привод запускается и начинает выполняться заданная операция. Машина удобна в эксплуатации, надежна и универсальна.

Особенности и преимущества:

Мясорубка:

  • производительность до 80 кг/ч
  • диаметр решеток 82 мм
  • диаметр отверстий в решетках: 3,0; 5,0; 9,0 мм
  • полный унгер

Овощерезательный механизм:

  • производительность от 100 до 350 кг
  • 5 дисков

Характеристики

Артикул
00936
Бренд
Торгмаш (Пермь)
Напряжение (В)
380
Габариты (мм) ДхГхВ
840х340х510
Мощность (кВт)
1,12 / 1,5