Инструкция к Торгмаш УКМ-11-01 (ОМ-300-01)
Производитель: Информация о товаре
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11-01 (ОМ-300-01) помогает автоматизировать основные процессы на профессиональной кухне. У этой модели есть механизм для нарезки овощей.
Овощерезательный механизм (МО-01) используется для нарезки сырых и вареных овощей, фруктов, грибов. Сырые овощи нарезаются брусочками 10х10, ломтиками 2 мм, соломкой 1,5х3 мм, кубиками10х12х12 мм. Репчатый лук можно нарезать кольцами и полукольцами. Вареные овощи нарезаются кубиками и соломкой. Производительность МО-01 отличается в зависимости совершаемого процесса. Например, максимальная составляет 350 кг/час (при нарезки картофеля).
Механизм работы машины прост. К приводному устройству крепится нужный инструмент. Привод запускается и начинает выполняться заданная операция. Также к приводу данной машины подходят навесные механизмы: ВМ, МР, МП, ММ, МИ, РЧ, МБ, П-01,ММП. Машина удобна в эксплуатации, надежна и универсальна.
Особенности и преимущества:
Овощерезательный механизм:
- производительность от 100 до 350 кг
