Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD

Артикул 7194
В наличии
83 694 руб.
Доставка из Москвы в город
– Стоимость расчета не включает обрешетку
– Стоимость указана с учетом Авто перевозки
– Стоимость может немного отличаться от конечного расчета транспортной компании.
Производитель: Tecnoeka (Италия)

Информация о товаре

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD - универсальное оборудование, в котором можно жарить, выпекать, бланшировать, варить, готовить на пару. Пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Такая модель подходит для крупнных кулинарий, точек общественного питания. Готовьте со вкусом с пароконвектоматами от итальянской компании Tecnoeka.

Пар подается автоматически. Уровень пароувлажнения можно регулировать, выбрав один из пяти уровней. Доступна готовка в "сухом" режиме без подачи пара.

Габариты камеры рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN2/3. Всего поместится 5 таких емкостей. Они в комплекте не поставляются. Расстояние между направляющими составляет 80 мм.

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка камеры также сделана из нержавейки, углы закруглены. Распашная дверца из двойного термостойкого стекла. Для наилучшего контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка камеры. Тип пароувлажнения - инжекторный. Осуществляется прямой впрыск воды. Есть функции принудительного охлаждения.

Особенности и преимущества:

  • вместимость 5хGN2/3
  • расстояние между уровнями 80 мм
  • вентилятор с реверсом
  • подсветка
  • инжекторный тип подачи пара с пятью уровнями увлажнения
  • температурный режим +50...+275С

Характеристики

Артикул
7194
Бренд
Tecnoeka (Италия)
Габариты (мм) ДхГхВ
610x729x660
Напряжение (В)
220
Мощность (кВт)
3,2
Вес (кг)
43,6
Количество уровней
5
Температурный режим (°С)
+50...+275
Принцип парообразования
Инжекторный
Панель управления
Механическая
Количество вентиляторов
1